Cara mengganti marjerin dengan minyak kelapa

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Selain memberikan rasa kelapa yang halus dan unik kepada resipi anda, minyak kelapa juga membawa manfaat kesihatan. Mengambil antara tiga hingga empat sudu minyak kelapa yang tidak ditapis setiap hari boleh membantu sistem imun dan juga memudahkan penurunan berat badan, menurut laman web NaturoDoc, yang menyediakan maklumat mengenai ubat alternatif dan ubat-ubatan. Sekiranya anda ingin memasukkan lebih banyak minyak kelapa ke dalam diet anda untuk sebab-sebab kesihatan, atau jika anda suka rasa kelapa, anda boleh menggantikan minyak margarine dengan mudah di dalam resipi anda.

Arahan

Anda boleh menggunakan minyak kelapa dalam keropok pai dan barangan bakar lain. (imej kaki buah dengan berdaun dari Fotolia.com)

Mengukur jumlah minyak kelapa antara 75% hingga 100% daripada jumlah marjerin dalam resipi anda. Contohnya, jika resipi itu memanggil secawan marjerin, ukur tiga liter untuk satu cawan minyak. Jumlah yang anda gunakan bergantung pada intensiti rasa yang anda ingin berikan kepada hidangan terakhir, dan betapa jus anda inginkan.
Tambah minyak kelapa pada resipi pada masa yang sama dan dengan cara yang sama jika anda menambah marjerin. Jika resipi itu memerlukan margarine cair, contohnya, mencairkan minyak kelapa sebelum menambahnya. Jika resipi itu memanggil marjerin dalam keadaan pepejalnya, gunakan minyak kelapa pepejal.
Simpan ramuan pada suhu yang sesuai sambil menyediakan resipi. Minyak kelapa menjadi cecair hanya pada 24 ° C, manakala marjerin perlu sekurang-kurangnya 17 darjah lebih hangat sebelum ia mula cair. Ini bermakna jika anda ingin menyimpan minyak kelapa pepejal dalam resipi, anda perlu menyimpan bahan-bahan di bawah 24 ° C dan bukannya di bawah 41 ° C untuk marjerin. Jika anda memasak di hari yang panas atau di dapur yang sangat panas, anda mungkin perlu menghidupkan penghawa dingin, atau menyejukkan alam sekitar dengan cara tertentu untuk mengimbangi perbezaan mata lebur.

Bagaimana

Pilihan lain untuk menggantikan marjerin adalah untuk mencampurkan bahagian yang sama mentega dan minyak kelapa sehingga anda mendapat jumlah margarin yang sama dari resipi. Sebagai contoh, gantikan satu cawan marjerin untuk setengah cawan mentega dan setengah cawan minyak kelapa.