Cara menghasilkan etil alkohol dari tebu

Video.: Cara buat bioetanol dari air tebu

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Etil alkohol, atau etanol, boleh dihasilkan dari pelbagai cecair yang mengandungi gula, seperti jus tebu. Kandungan etanol akan ditentukan terutamanya oleh jumlah gula dalam jus tebu. Ragi yang ditambahkan kepada jus tebu akan menukarkan gula menjadi alkohol. Oleh itu, seseorang mendapat minuman yang dikenali seperti kilju, yang tidak mempunyai rasa lain selain rasa alkohol.

Arahan

Dari jus tebu anda boleh menghasilkan etil alkohol (Pakistan 028 imej Zuckerrohr oleh Arnim Schulz dari Fotolia.com)

Dapatkan sekurang-kurangnya 1/2 liter jus tebu. Anda boleh mendapatkan terus dari pengeluar atau di pasar raya. Pastikan jus tidak mengandungi bahan pengawet yang menghalang pertumbuhan ragi. Jus tebu pada dasarnya adalah air gula. Oleh itu, anda juga boleh mengeluarkannya.
Ukur kepekatan gula dalam jus tebu dengan sakarometer. Letakkan instrumen dalam sampel stok dan baca ukuran permukaan sup.
Laraskan kandungan gula sup sehingga kepekatannya adalah antara 9% dan 25%. Kepekatan kurang daripada 9% boleh menghalang minuman dari penuaan dengan baik dan mempengaruhi kestabilannya. Jika kepekatan gula melebihi 25%, gula boleh kekal di penghujung proses penapaian yang boleh menyebabkan proses penapaian kedua selepas pembotolan minuman. Tambah air untuk mengurangkan kepekatan gula dan tambah gula untuk meningkatkannya.
Tuangkan jus tebu ke dalam balang plastik dan tambahkan jus ragi. Gerakkan lubang di tutup balang dan tutupnya. Biarkan larutan fermentasi di tempat yang sejuk selama satu atau dua minggu sehingga semua gula telah berubah menjadi alkohol etil.
Dengan bantuan siphon, pindahkan bahagian atas jus tebu ke botol yang meninggalkan sedimen di dalam balang plastik. Kilju boleh diminum dengan segera, walaupun ia terus bertambah baik sekurang-kurangnya setahun. Anda juga boleh meningkatkan kepekatan alkohol kilju dengan menularkan minuman.