Bagaimana untuk menyediakan panggang mocha

Video.: MOKA POT 101 FOR HOT DRINKS: MOKA EXPRESS VS BRIKKA

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Hidangan panggang yang lembut adalah daging lembu yang dipotong mulia, penuh rasa dan menghasilkan sedikit buangan. Jika anda membeli daging tanpa tulang ini, anda boleh yakin bahawa anda membuat setiap sen yang dibelanjakan. Kepiting lembut adalah alternatif yang hebat untuk makan pada hujung minggu dan cukup serba boleh, memberikan pilihan hidangan untuk dibuat dengan sisa makanan. Dengan penyediaan panggang yang betul, kusyen lembut boleh menjadi lembut, enak dan lazat.

Arahan

Sediakan kusyen lembut yang lazat untuk keluarga anda (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Keluarkan bahagian bawah lembut dari peti sejuk kira-kira satu jam atau satu setengah jam sebelum membakarnya. Ini akan membolehkan daging kekal pada suhu bilik dan anda boleh memasaknya lurus, tanpa membazirkan masa dengan memanaskannya terlebih dahulu.
Panaskan ketuhar anda ke 160 ° C. Memadukkan panggang anda ke pilihan anda dan ke langit-langit. Menggosok perasa atau mentega adalah alternatif yang hebat untuk panggang khusus ini. Walau bagaimanapun, apa-apa perisa cecair akan menghasilkan yang dimasak dan bukannya daging yang dibakar. Jangan garam sebelum dibakar kerana garam akan menyerap jus semasa proses, menyebabkan kusyen lembut kering.
Letakkan panggang anda di atas panggangan, di dalam pinggan mangkuk. Panggangan itu akan memastikan bahawa daging tidak memasak dari jusnya, dan akan membekalkan haba untuk diedarkan secara sama rata sementara bakar tinju lembut.
Letakkan barbeku anda di dalam ketuhar yang dipanaskan. Untuk hasil terbaik, bakar sehingga lebih kurang kurang. Untuk 3.5 kg daging, ia akan mengambil masa kira-kira 3 jam untuk dibakar.
Keluarkan bahagian bawah lembut oven apabila termometer menunjukkan 60 ° C. Masukkan termometer ke bahagian paling tebal daging, dengan hujung sedekat mungkin ke tengah, untuk hasil yang lebih tepat.
Tutup panggang dengan sekeping foil dan biarkan selama 20 minit untuk menyelesaikan proses tersebut. Daging perlu mencapai 65 darjah sebelum dihiris. Tempoh rehat membolehkan jus dalam untuk diedarkan semula sepanjang coxão lembut, menyediakan panggang lembut dan berair.