Kandungan
Untuk mengekalkan jus lemon, perlu disimpan dengan betul (Thinkstock / Stockbyte / Getty Images)
.
Jus lemon yang dimasak secara langsung dari buah dianggap segar, berbeza daripada jus yang diproses dan dijual dalam botol. Jus botol tetap sesuai untuk penggunaan lebih lama kerana mereka mempunyai bahan pengawet yang digunakan oleh pengeluar untuk meningkatkan tarikh tamat tempoh. Walau bagaimanapun, vitamin yang terdapat dalam jus lemon segar adalah lebih besar daripada botol. Kegunaan untuk jus lemon segar termasuk limun, salad salad, dan perasa untuk memasak dan merendam. Untuk mengekalkan rasa dan vitamin yang terkandung dalam jus segar, anda perlu menyimpannya dengan betul.
.
Lemari keseluruhan kekal segar sehingga dua minggu pada suhu bilik dan enam minggu di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, apabila diperah, mereka tidak akan kekal segar selama ini. Jus lemon segar sangat enak dan sumber vitamin C yang baik, tetapi rasa dan nilai pemakanan cepat merosot dari masa ke masa. Jus lemon segar yang dimasak perlu digunakan atau disimpan dengan segera selepas ia telah diperas untuk menikmati rasa yang terbaik dan nilai pemakanan.
.
Apabila menyimpan lemon yang dimasak dalam peti sejuk atau peti sejuk, ia perlu disimpan dalam pakej vakum atau bekas dengan tudung tertutup rapat. Ini mengurangkan pendedahan kepada udara dan mengekalkan jus segar dan enak. Ia berlangsung selama dua hingga tiga hari di dalam peti sejuk. Semasa tempoh penyimpanan di dalam peti sejuk, ia boleh memisahkan jus dan sedimen. Walaupun dengan lapisan ini di latar belakang, ia masih boleh digunakan, dan boleh menjadi tegang atau diletakkan di dalam bekas lain untuk mendapatkan kejelasannya. Sebilangan besar jus lemon boleh disimpan dalam beg atau peti sejuk beku. Sekiranya dimeteraikan, mereka boleh bertahan sehingga empat bulan di dalam penyejuk beku.