Kandungan
Seorang ham dihisap (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
Hams biasa
Produk babi biasanya boleh disimpan sehingga seminggu di dalam peti sejuk. Menurut FDA, keseluruhan ham boleh disimpan dalam peti sejuk sehingga tujuh hari, antara lain. Walau bagaimanapun, jika ia dihiris ia akan bertahan hanya tiga hingga empat hari.
Ham disembuhkan
Sekiranya ham disembur dengan garam dan asap, ia mungkin untuk menyimpannya di dalam peti sejuk untuk masa yang lebih lama. Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan AS menunjukkan bahawa ham menyerap menghalang pertumbuhan bakteria dengan mengurangkan kandungan air di mana mereka boleh membiak. Adalah mungkin untuk memastikan sembuh ham di dalam peti sejuk selama tiga hingga empat bulan.
Kesimpulannya
Adalah mungkin untuk menjaga kerap asap biasa di dalam peti sejuk sehingga tujuh hari. Sekiranya mereka hamam, mereka boleh disimpan dalam peti sejuk selama tiga hingga empat bulan.