Cara membuat pesto rosemary

Video.: How to Make FRESH BASIL PESTO Like an Italian

Kandungan

Arahan
Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Rosemary adalah ahli aromatik dari keluarga pudina. Ia menghasilkan sos pesto lazat, seperti kebanyakan ahli keluarga ini. Mencampurnya dalam pemproses makanan dengan bawang putih, minyak dan bahan-bahan lain, anda boleh membuat pesto untuk digunakan dengan pasta atau kentang seperti roti pâté atau dalam daging, ikan dan sayur-sayuran. Gunakan rosemary segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Arahan

Rosemary segar adalah asas pesto lazat (gambar rosemary oleh Denis Plaster dari Fotolia.com)

Arahan

Letakkan rosemary, pasli, walnut, bawang putih, keju Parmesan dan garam dalam prosesor dan proses sehingga dicampur dengan baik.
Tuangkan minyak zaitun ke dalam pemproses dan proses lagi sehingga dicampur.
Rasa pesto; letakkan lebih banyak minyak zaitun supaya ia nipis jika terlalu tebal; jika anda lebih suka tebal dan dengan kepingan, masukkan lebih banyak kacang. Laraskan bahan-bahan sehingga anda mendapat rasa yang diingini.
Simpan pesto di dalam peti sejuk di dalam periuk bersih. Tutup dengan setengah sentimeter minyak zaitun untuk mengelakkan merosakkan.
Gunakan pesto rosemary sebagai sos pada daging, ikan, sayur-sayuran dan kacang. Gunakan sebagai sos pasta atau sebagai pate roti. Banyak resipi yang membawa pesto rosemary termasuk arahan anda sendiri untuk berbuat demikian, kemudian menyesuaikannya mengikut keperluan anda.

Bagaimana

Pesto Rosemary boleh berlangsung sehingga dua minggu di dalam peti sejuk dan sehingga setahun dalam peti sejuk, tetapi akan kehilangan banyak rasa selepas hanya beberapa bulan.
Jika anda mahukan perisa rosemary yang lebih sengit, keluarkan pasli dari resipi dan gantikan jumlah rosemary yang sama.
Kacang adalah pilihan.