Kandungan
Ramai model dapur gas boleh ditukar daripada propana kepada gas asli dan sebaliknya, tetapi anda tidak dapat mengubah bahan api hanya dengan menukar sumbernya. Perbezaan tekanan di antara kedua-dua bahan api memerlukan beberapa penyesuaian di dalam dapur supaya ia beroperasi dengan selamat dengan bahan api yang berbeza. Seorang profesional yang berkelayakan perlu melakukan kerja itu, kerana penukaran yang tidak wajar dapat menimbulkan risiko hidup dan harta benda anda.
Perbezaan Bahan Api
Propane datang dengan tekanan yang lebih tinggi daripada gas asli. Perbezaan tekanan menentukan perubahan yang mesti dibuat dalam kompor untuk menukarnya dari propana kepada gas asli. Hanya model yang mana kit penukaran tersedia boleh ditukar. Kit mempunyai semua bahagian yang perlu diubah untuk melaksanakan penukaran. Hanya dapur gas yang boleh ditukar; Pemasak elektrik tidak boleh diubahsuai untuk beroperasi pada gas asli atau propana. Sesetengah model moden mungkin tidak menjalani proses ini, dan tiada kit tersedia untuk mereka.
Lubang
Antara bahagian-bahagian yang perlu diubah adalah lubang-lubang yang memberi makan muncung gas. Lubang gas asli lebih besar daripada satu propana, memberikan jumlah gas yang mencukupi pada tekanan yang lebih rendah. Setiap mulut dapur memerlukan perubahan lubang, bersama-sama dengan lebih ringan jika dapur dilengkapi dengan ini. Cuba untuk menggunakan lubang propana gas asli menghasilkan api yang sangat rendah atau tidak nyala kerana tekanan gas asli yang lebih rendah dan orifis propana yang lebih kecil. Penukaran tidak diperoleh hanya dengan membuat lubang yang lebih besar di dalam mulut dapur; proses ini juga melibatkan perubahan bahagian lain.
Pengatur
Menukar sebuah dapur propana ke gas asli memerlukan perubahan dalam pengawal selia yang mengurangkan tekanan kedatangan gas ke mulut pemasak. Pengatur propana menyampaikan tekanan yang sangat rendah kepada pelabuhan kerana tekanan dalaman yang lebih rendah dari garisan gas asli. Pengawal selia gas dalam perkakas tidak dapat dilaraskan. Beralih dari pengatur propana dapur kepada satu yang direka untuk berjalan di gas asli diperlukan. Arahan pengeluar mesti diikuti tepat ketika memasang pengatur, atau periuk akan menjadi berbahaya.
Campuran bahan api dan udara
Propane dan gas asli memerlukan perkadaran yang berbeza dari udara dan bahan api untuk menyelesaikan pembakaran. Mulut dapur gas mempunyai injap udara berhampiran injap kawalan mulut untuk membiarkan udara terbakar. Dalam kebanyakan kes, dengan melonggarkan skru, injap udara bergerak, menghasilkan api biru yang bersih dan homogen. Pelarasan mestilah tepat, sebagai kesilapan dalam nisbah bahan api ke udara boleh membawa kepada pelepasan karbon monoksida yang mematikan. Dalam sesetengah model dapur, beralih dari pembakar propana ke model lubang yang lebih besar yang sesuai untuk gas asli mungkin diperlukan untuk memperoleh jumlah haba yang bersamaan dari bahan api tekanan rendah.