Senarai buah-buahan berkanji

Kandungan

• Gula-gula
• Melon
• Asid
• Buah semulajadi
• Indeks kanji dan glisemik

Mengambil sekurang-kurangnya tiga hidangan buah-buahan sehari-hari akan membantu mengekalkan kesihatan anda, tetapi anda harus memilih lebih banyak makanan bukan berkanji untuk meminimumkan kalori dan gula. Buah-buahan berwarna gelap biasanya mengandungi lebih banyak nutrien. Untuk membuat pilihan terbaik apabila datang kepada jenis makanan ini, penting untuk memahami empat kumpulan buah: manis, tembikai, asid dan separa asid.

Tambah sekurang-kurangnya tiga hidangan buah untuk diet harian anda (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Gula-gula

Buah-buahan nasi, seperti pisang, pisang dan kurma, membentuk kategori manis dan harus terhad dalam diet anda. Walaupun sihat, mereka mempunyai lebih banyak kalori dan gula. Figs adalah pengecualian kepada buah-buahan manis apabila ia datang kepada batasan pemakanan kerana mereka penuh dengan protein dan bantuan semulajadi untuk mengawal berat badan. Tahap kalium dalam buah ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah. Daun dan daun ara adalah pilihan bijak untuk pesakit kencing manis dan pra-diabetik.

Diisi dengan protein, buah ara adalah bantuan semulajadi dalam penurunan berat badan (Maria Gerasimenko / iStock / Getty Images)

Melon

Walaupun rasa manis, tembikai terdiri terutamanya daripada air. Bukan kanji, seperti tembikai, cantaloupe dan limau gedang, adalah sumber vitamin C dan A. Dengan sedikit kalori, tembikai juga berguna dalam pengurusan berat badan.

Melon terdiri terutamanya daripada air (György Barna / iStock / Getty Images)

Asid

Buah jeruk kebanyakannya berasid dan harus digabungkan dengan buah-buahan kategori lain untuk mencapai diet yang lebih seimbang dan beralkali. Walaupun banyak buah sitrus mempunyai tahap pati yang lebih rendah, kombinasi tidak seimbang buah-buahan berasid boleh menyebabkan keasidan dalam perut dan kerengsaan pencernaan.

Banyak buah sitrus mempunyai sedikit kanji, tetapi sangat berasid (Hue / amanaimagesRF / imej amana / Getty Images)

Buah semulajadi

Selain epal, plum, buah persik dan buah kiwi, hampir semua buah liar berada di dalam kumpulan buah separuh asid. Untuk sekurang-kurangnya kanji, pilih strawberi, cranberry, blueberries, raspberi dan blueberry. Diisi dengan serat, buah liar juga mengandungi flavonoid, yang mempunyai sifat antikanker.

Buah liar penuh serat dan mengandungi flavonoid. (Peter Close / iStock / Getty Images)

Indeks kanji dan glisemik

Ada dalam makanan tumbuhan, kanji adalah karbohidrat yang digunakan tumbuhan untuk menghasilkan tenaga dalam bentuk glukosa. Lebih sukar bagi tubuh untuk memetabolisme glukosa daripada sukrosa dan oleh itu, banyak buah-buahan berkanji boleh memberi kesan negatif terhadap gula darah dan insulin. Indeks glisemik digunakan untuk menilai karbohidrat berdasarkan kesannya terhadap paras gula darah, supaya dapat digunakan sebagai panduan untuk menentukan kanji dalam buah. Biasanya, buah yang lebih banyak mempunyai buah, semakin tinggi indeks glisemiknya. Daripada empat kategori, lima buah buah dengan kurang kanji ialah ceri, limau gedang, pir, plum dan epal.

Makan terlalu banyak buah berdaun boleh memberi kesan negatif terhadap gula darah dan insulin (Guangyu Cai / iStock / Getty Images)