Kandungan
Dimethylglycine (DMG), juga dikenali sebagai vitamin B15, adalah bentuk yang lebih kompleks daripada gliserin asid amino. Kegunaannya dalam tubuh termasuk sintesis protein dan bantuan dalam pernafasan sel dan penggunaan oksigen. Ia mengawal steroid dan mengurangkan kelebihan pengeluaran jenis sel tertentu. Suplemen boleh membantu beberapa jenis disfungsi kognitif seperti autisme, defisit perhatian, dan kesukaran dalam pertuturan dan koordinasi. Sebagai suplemen, DMG biasanya berfungsi bersama dengan vitamin A dan E. Ia juga kelihatan rendah dalam beberapa jenis makanan, dari daging hingga bijirin.
Ragi bir
Yis tidak aktif atau mati yang tidak mempunyai keupayaan untuk menapai dipanggil yis brewer. Jenis yang paling biasa digunakan ialah "Saccharomyces cerevisiae", yang ditinggalkan selepas memproses bir. Ragi ini biasanya kaya dengan vitamin B, salah satunya adalah DMG. Anda boleh memperolehnya dalam beberapa cara. Bentuk serbuk adalah yang paling kuat, walaupun ia juga dijual dalam serpihan untuk goncang dan tablet untuk pengambilan serta-merta. Ragi Brewer tidak boleh dikelirukan dengan ragi baker kerana walaupun mentah itu dapat menghapus vitamin B dari badan anda.
Daging organ
Daging organ, terutama hati, mempunyai jumlah DMG yang tinggi. Di hati, peranan utamanya adalah untuk mencegah sirosis, penyakit kronik yang menghalang organ dari berfungsi dengan baik. DMG juga meningkatkan fungsi organ dalaman.
Benih
DMG dijumpai secara semulajadi dalam biji bijan dan labu. Kedua-duanya mempunyai nilai perubatan tambahan dan kaya dengan asid lemak oleik dan linoleik. Mereka boleh membantu dalam kes-kes keradangan di buah pinggang dan parasit usus seperti cacing pita. Sejumlah 40 hingga 60% berat biji bijan terdiri daripada minyak. Mereka adalah sumber kalium yang sangat baik di kalangan vitamin B dan fosforus lain.
Beras merah
Nasi coklat hanyalah versi beras putih yang kurang halus. Ia adalah penting apabila kulit berserabut dikeluarkan, tetapi bran dan kuman kekal. Beras mengekalkan sebahagian besar nilai pemakanannya dalam format ini, secara semulajadi merupakan sumber fosforus, kalium dan mineral lain, termasuk GDM. Ia boleh dimasak dan dimakan dalam pelbagai bentuk dan akan mengekalkan sebahagian besar nutriennya.