Kandungan
Asid dan pangkal hadir dalam pelbagai barangan isi rumah, dan skala pH digunakan untuk menilai mereka, dari sifar hingga 14. Asas-asas didefinisikan sebagai mempunyai nilai pH di atas tujuh manakala asid akan mempunyai pH di bawah tujuh. Air suling berada di tengah-tengah skala pH, dalam tujuh, menjadi neutral.
Cuka
Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat (FDA) menghendaki bahawa cuka isi rumah biasa mengandungi sekurang-kurangnya 4% keasidan. Cuka adalah penyelesaian asid asetik dalam air yang dibuat dengan herba, buah-buahan atau produk beras yang dibenarkan untuk mencapai penapaian. Manfaat cuka sebagai asid isi rumah adalah banyak kerana ia digunakan untuk pembersihan, pembasmian kuman, rawatan asid refluks dan untuk memasak.
Natrium bikarbonat
Baking soda adalah asas yang digunakan terutamanya untuk memasak, ditambah kepada resipi yang mengandungi jumlah asid yang tinggi, seperti asid sitrik atau susu mentega. Produk ini bertindak balas dan membentuk gas karbon dioksida. Sel-sel gas ini berkembang dan menyebabkan jisim tumbuh.
Aspirin
Aspirin, atau asid acetylsalicylic, adalah asid yang terdapat di kebanyakan rumah. Ia adalah ubat yang digunakan untuk melegakan sakit kepala dan sakit otot. Aspirin membantu mengurangkan demam, bengkak dan keradangan pada orang dewasa.
Asid tartar
Garam monopotassium asid dihydroxybutanedioic, atau asid tartaric, adalah produk sampingan semulajadi yang ditinggalkan oleh jus buah, seperti jus anggur atau epal, dan ditapai dalam wain. Ia adalah asid yang digunakan sebagai antioksidan dan ditambah kepada produk makanan lain untuk memberikan rasa pahit.
Jus epal (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)