Kandungan
Lobak lobak adalah cara pedas untuk menambah rasa untuk salad, sandwic dan sos. Mereka mengambil masa yang lebih lama untuk berkembang daripada pucuk lain, tetapi juga bertahan lebih lama. Ingat bahawa pucuk lobak pedas, jadi dengan sedikit jika anda terlalu banyak.
Arahan
-
Tutup penapis dengan kasa dan letakkan biji lobak di atas. Bilas benih dengan air yang mengalir dan letakkannya di dalam balang gelas lebar. Tutup benih dengan air dan biarkan selama 8 hingga 12 jam.
-
Tuangkan benih di atas kain kasa lagi dan bilas. Biarkan air mengalir ke bawah dan kemudian masukkan benih ke dalam balang. Tutup balang dengan sekeping kain kasa dan letakkan di tempat yang sejuk, dari cahaya matahari langsung.
-
Bilas dan keluarkan biji setiap 8 atau 12 jam selama 5 atau 6 hari. Tumbuh akan siap apabila kebanyakan biji mempunyai daun yang terbuka. Apabila siap, letakkannya dalam mangkuk besar dan tutupkannya dengan air.
-
Buat gerakan bulat di dalam air dengan tangan anda, perlahan-lahan melonggarkan akar tunas. Kerang benih akan naik ke permukaan, di mana anda boleh mengeluarkannya. Tuangkan pucuk ke dalam penapis dan biarkan parit air. Kacau setiap jam sehingga kering.
-
Pindahkan pucuk anda ke balang kaca kering dan tutup rapat dengan tudung. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 3 atau 4 minggu.
Bagaimana
- Tumbuh hanya apa yang boleh anda makan dalam 3 atau 4 minggu.
- Secara amnya, 3 sudu biji lobak menghasilkan 2 cawan pucuk.
Apa yang anda perlukan
- Biji lobak
- Penyaring halus
- Kain kasa
- Jar kaca
- Lembangan besar