Kandungan
Lemon thyme adalah sejenis saudara sejenis varieti thyme yang lain, tetapi mempunyai rasa dan wangi yang drastik. Ia boleh ditanam dengan mudah di taman herba dapur, digunakan secara tetap tanpa merosakkan tumbuhan. Ini adalah herba yang tumbuh kuat dan sangat cepat, dan boleh digunakan dalam resipi sebagai pengganti beberapa bahan seperti jus kulit dan lemon. Lemon thyme juga boleh digunakan untuk membuat teh lazat.
Arahan
Lemon thyme adalah pelbagai jenis thyme (gambar herba thyme oleh Maria Brzostowska dari Fotolia.com)-
Letakkan dua cawan air dalam cerek dan panaskannya di atas periuk di atas api sederhana sehingga ia mendidih. Jangan biarkan air mendidih terlalu banyak kerana ini akan menyebabkan ia menguap terlalu banyak.
-
Keluarkan cerek dari ketuhar dan letakkan dengan teliti air di dalam cangkir; jika perlu menggunakan pemegang periuk. Adalah sangat penting untuk mengelakkan kebakaran yang tidak disengajakan, kerana penting untuk diingat bahawa kedua-dua cecair dan wap boleh menyebabkan kecederaan.
-
Letakkan beberapa daun thyme-lemon dalam cawan kecil; Tiga atau empat akan cukup untuk teh ringan, manakala lima atau enam akan membuat teh lebih kuat. Lebih besar cawan, lebih banyak daun yang anda perlukan.
-
Biarkan rasa teh selama 5 minit. Keluarkan helaian yang digunakan dengan sudu dan buang mereka sebelum meneruskan ke langkah seterusnya.
-
Campurkan setengah cawan madu ke dalam cawan sehingga madu dibubarkan sepenuhnya.
-
Hidangkan panas atau sejuk untuk berkhidmat dengan ais.
Bagaimana
- Thyme-lemon boleh digunakan segar atau kering. Gantikan thyme segar untuk dua sudu teh thyme lemon kering.
- Tambah sedikit jus lemon ke teh untuk menonjolkan rasa lemon.
- Untuk membuat balang teh ais, gunakan sekurang-kurangnya dua belas daun. Rebus dalam empat cawan air dan kemudian buang mereka dari air mendidih. Tambah secawan gula ke teh panas dan kacau sehingga dibubarkan. Isikan balang dengan teh dan kemudian letakkan ais. Anda boleh menambah soda lemon atau jus oren untuk rasa yang berbeza.
Apa yang anda perlukan
- Cerek
- Air
- Pan pan
- Piala
- Lemon thyme
- Madu
- Sudu