Bagaimana untuk mengetahui jika spageti sudah lama

Video.: Tips merebus mie spaghetti agar kenyal dan tidak lengket

Kandungan

Arahan
Apa yang anda perlukan

Makan spageti lama mungkin tidak akan membuat anda sakit, tetapi ia tidak akan terasa begitu baik. Untuk mengelakkan spageti daripada menjadi tua, simpan dalam bekas plastik yang tertutup selepas membuka bungkusan. Massa dengan kandungan serat yang tinggi boleh disimpan lebih lama daripada jenis lain. Pasta mentah kering mempunyai jangka hayat yang lebih panjang daripada yang dimasak. Sentiasa terus memasak atau pasta sebelum dimasak di dalam peti sejuk untuk mengelakkannya daripada merosakkan dengan cepat.

Arahan

Buat beberapa ujian untuk memastikan anda tidak dihidangkan spageti lama untuk keluarga anda (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Cara pertama mengetahui jika doh sudah lama adalah dengan tarikh tamat tempoh pakej. Kebanyakan pengeluar mengesyorkan tarikh potong dua tahun untuk kegunaan selepas pembuatan. Jika pakej sudah dibuka, lihat jika doh itu runtuh. Ini adalah tanda bahawa ia mungkin terlalu tua untuk dimakan.
Cuba kaedah membongkok doh. Kebanyakan jenis pasta menghasilkan sedikit tekanan sebelum pecah. Lipat lembut mie untuk menentukan kelenturan mereka. Jika doh tidak bengkok, ia mungkin terlalu tua.
Bau spageti. Orang ramai yang lama mungkin mempunyai bau yang berdebu jika mereka terdedah kepada udara untuk jangka masa yang lama. Kemudian cuba ujian seterusnya. Sekiranya anda menyedari rasa apak, atau jika adunan lebih renyah daripada biasa apabila anda menggigitnya, buangnya.
Akhirnya, masak sedikit doh untuk melihat jika sudah terlalu tua. Sekiranya pasta melekat atau mengambil masa lebih lama dari biasa untuk memasak, ia mungkin terlalu tua. Juga beri perhatian kepada sebarang residu yang mungkin muncul dalam air mendidih. Jika adunan itu seakan hancur, itu satu lagi tanda bahawa sudah tua.