Perbezaan antara badam manis dan badam pahit

Kandungan

• Geografi
• Ciri-ciri
• Pengenalan
• Rasa
• Suapan RSS

Badam boleh dibahagikan kepada dua sub-jenis: pahit dan manis. Yang pertama mengandungi bahan toksik, yang menjadikan mereka tidak sesuai untuk digunakan, walaupun minyak yang diekstrak dari mereka dapat digunakan sebagai perasa. Yang terakhir ini biasanya digunakan dalam memasak dan dimakan sebagai makanan ringan.

Hanya badam manis yang boleh dimakan (Imej oleh Flickr.com, ihsan toxickore)

Geografi

Pokok badam manis berasal dari rantau Mediterranean timur dan juga tumbuh di Australia, Afrika Selatan, dan Amerika Syarikat. Adalah dipercayai bahawa pokok badam pahit berasal dari Timur Tengah dan Asia Tengah.

Ciri-ciri

Badam pahit mengandungi amygdalin, bahan yang ditukar kepada asid hydrocyanic atau sianida, dan menjadi toksik kepada manusia. Badam manis tidak mengandungi tonsdal dan oleh itu boleh dimakan.

Pengenalan

Kedua-duanya sama rupa dalam penampilan; kira-kira dua sentimeter panjang, kulit coklat dan pedalaman putih.

Rasa

Seperti namanya, badam pahit mempunyai rasa pahit, sementara badam manis mempunyai rasa manis dan manis. Dalam keadaan semulajadi mereka, tidak ada jenis badam yang mempunyai bau.

Suapan RSS

Sebagai badam pahit mengandungi toksin yang mematikan yang menjadi minyak wangi di dalam badan, sering bau badam yang dikeluarkan oleh mayat digunakan sebagai lorong dalam kes pembunuhan.