Kandungan
Ada cara yang betul untuk mencairkan udang tanpa menjejaskan kualiti dan rasa, dan yang paling penting, menjauhkannya dari bakteria yang boleh membahayakan kesihatan anda. Mencairkannya secara tidak betul akan menjadikannya lembut dan tidak sihat.
Langkah demi langkah
Langkah 1
Keluarkan udang beku dari bungkusan dan letakkan di dalam saringan.
Langkah 2
Tutup saringan dengan aluminium foil atau bungkus plastik.
Langkah 3
Letakkan saringan di atas kuali yang cetek, kerana air akan mengalir bersama udang cair. Tidak digalakkan menggunakan mangkuk biasa kerana udang akan bersentuhan dengan air ini dan dapat menyerapnya, mengubah kualiti dan rasa.
Langkah 4
Biarkan udang di dalam peti sejuk semalaman atau selama 12 jam. Pada akhir, keluarkan, keluarkan aluminium foil dan bilas dengan air sejuk selama 10 saat. Kemudian akan dicairkan dan siap dimasak atau dimakan.