Kandungan
Periuk perlahan mungkin merupakan pilihan terbaik tukang masak ketika membuat kentang tumbuk untuk hidangan besar. Dengan membiarkan kentang masak perlahan-lahan, anda boleh mendedikasikan masa dan usaha anda untuk bahagian makanan yang lain. Apabila makanan sudah siap, kentang tumbuk akan menjadi sangat panas dan menunggu di kuali.
Langkah 1
Basuh dan gosok kentang sehingga bersih. Kupas jika mahu.
Langkah 2
Potong kentang menjadi kepingan 3 cm.
Langkah 3
Masukkan kentang ke dalam kuali elektrik. Masukkan 1 cawan air dan 1/2 cawan mentega. Sebarkan kepingan mentega secara merata ke atas kentang.
Langkah 4
Tutup periuk. Putar kawalan suhu ke "Rendah" untuk memasak kentang dalam masa lapan jam, atau ke "Tinggi" untuk memasak sekitar empat jam.
Langkah 5
Gunakan juicer atau mixer untuk menghancurkan kentang pada akhir waktu memasak. Anda boleh melakukan ini di kuali itu sendiri. Gunakan sisa air di dalam kuali untuk membasahi kentang tumbuk. Anda boleh menambahkan hingga setengah gelas susu, jika mahu. Ketahuilah bahawa susu akan menambah lemak pada kentang tumbuk. Sekiranya anda mempunyai pengadun tangan, tugas ini akan lebih mudah.
Langkah 6
Ganti penutup dan hidupkan kuali pada tetapan "Tetap Hangat" sehingga tiba masanya untuk makan. Isi dengan garpu sebelum dihidangkan.