Kandungan
Mengukus adalah cara yang mudah, sihat dan enak untuk memasak ayam anda. Namun, daripada membatasi mengukus pada sayur-sayuran, seperti brokoli dan labu, cuba gunakan dada ayam. Ikuti langkah mudah ini untuk cara memasak ayam anda yang berbeza.
Langkah 1
Keluarkan kulit dari ayam menggunakan pisau. Buangkannya.
Langkah 2
Musim ayam. Anda boleh menggunakan rempah atau ramuan yang anda suka, seperti rempah Mexico atau sesuatu yang lebih sitrus.
Langkah 3
Tuangkan beberapa inci air ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur.
Langkah 4
Letakkan ayak ke dalam loyang dan letakkan ayam di dalamnya. Pastikan tiada cecair yang bersentuhan dengan dada untuk memasak wap yang betul.
Langkah 5
Letakkan penutup di atas kuali, tutup kedua-dua dan ayak.
Langkah 6
Naikkan api dengan baik dan biarkan ayam masak lebih kurang sepuluh minit.
Langkah 7
Periksa ayam setelah sepuluh minit memasak. Tanggalkan penutup dari kuali dan gunakan pisau untuk membuat tiga luka di bahagian dada. Balikkan dan kemudian tutup semula.
Langkah 8
Teruskan memasak selama lebih kurang 15 minit lagi. Terus periksa dan masak sehingga ayam dimasak sepenuhnya.