Cara Memasak Kacang

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Tidak ada yang lebih baik untuk makan tengah hari daripada stik di panggangan dan kacang dalam kuali. Berikut adalah resipi yang mudah dan lazat untuk membuat kacang buatan sendiri dalam beberapa minit.

Arahan

Buat kacang panggang

Masukkan kacang dalam periuk besar dan tambahkan air yang cukup untuk menutupnya.
Biarkan kacang rendam. Letakkan periuk kacang yang ditutupi di atas dapur dan biarkan ia mendidih. Setelah air mula mendidih, matikan api dan keluarkan kacang dari dapur. Rendam dalam air selama sejam. Ini dipanggil "penyerapan cepat" dan akan melembutkan kacang, membuat masakan lebih cepat.
Masak kacang. Selepas membiarkan kacang rendam selama sejam, letakkannya kembali ke atas dapur dan biarkan air mendidih semula. Setelah air mendidih, turunkan panas supaya ia berhenti menggelegak. Rebus kacang dengan cara ini selama satu setengah jam atau sehingga kacang-kacangan mengupas buah beri.
Semasa kacang direndam, potong bawang dan potong bacon ke dalam kubis sederhana. Letakkannya ke dalam mangkuk dan singkapkannya.
Apabila kacang dimasak, matikan api dan keluarkannya dari kuali. Tuangkan air dari kacang dan letakkan di dalam periuk besar.
Masukkan bawang, bacon, gula perang, garam, lada, mustard, tebu dan sirup dengan kacang, di periuk panci. Kacau dengan sudu besar.
Masukkan 1 ½ cawan adunan dan kacau. Cuba kacang. Sesetengah orang suka rasa tomato yang kuat. Jika ya, masukkan setengah cawan adunan. Kacau dengan baik.
Letakkan tudung di atas periuk tembikar dan letakkan di atas api yang rendah. Masak selama sejam setengah.

Bagaimana

Gunakan sirap maple sebenar dan bukannya buatan, kerana ini akan memberi hidangan rasa yang lebih baik.
Tidak mempunyai sirap maple benar? Gunakan maple wangi bacon.