Cara memasak kentang di atas pinggan

Pengarang: Florence Bailey
Tarikh Penciptaan: 20 Mac 2021
Tarikh Kemas Kini: 3 Julai 2024
Anonim
Resep Roast Potato Wedges | RADITYA BEER
Video.: Resep Roast Potato Wedges | RADITYA BEER

Kandungan

Ia adalah mungkin untuk memasak kentang, daging goreng dan menyediakan telur pada masa yang sama pada plat yang sama. Penyediaan kentang adalah sangat mudah dan banyak rumah mempunyai dapur dengan pinggan, sebagai alternatif kepada dapur. Jika tidak, plat elektrik yang dibeli di kedai-kedai runcit boleh dipasang di mana sahaja anda mempunyai saluran kuasa.


Arahan

Kentang Perancis boleh dihidangkan dalam pelbagai cara kreatif (Digital Vision./Digital Vision / Getty Images)

  1. Potong semua ubi kentang hitam dan mata dengan pisau sayuran.

  2. Gosokkan kentang dengan berus dan di bawah air yang mengalir.

  3. Menggunakan pisau chef, potong setiap kentang yang dikupas, panjang, ke dalam empat keping. Letakkan setengah kentang - dua keping - berbaring di atas papan dengan sisi bulat ke atas dan potong ke dalam kotak kira-kira 1 inci.

  4. Letakkan dataran kentang dalam kuali dengan air kerana ia dipotong.

  5. Panaskan plat hingga 150 ° C dan berus dengan minyak sayuran.

  6. Tuangkan kentang menjadi penapis dan biarkan mereka longkang sepenuhnya.

  7. Uji minyak untuk menentukan sama ada ia cukup panas dengan menjatuhkan setitik air di atasnya. Ia akan siap jika ia menyerang dan muncul.


  8. Goncang penyaring sehingga anda tidak mempunyai air yang tersisa dan tuangkan kentang ke dalam piring.

  9. Musim kentang dengan garam dan lada.

  10. Lipat kentang di satu sisi, kemudian gunakan spatula untuk menghidupkan dan memerah yang lain. Terus beralih mereka setiap dua atau tiga minit sehingga mereka sama rata dan lembut. Mereka bersedia untuk berkhidmat.

Bagaimana

  • Potong bawang dan lada hijau bersama-sama dengan kentang adalah penambah rasa yang hebat.
  • Musim kentang dengan apa-apa, dari bawang putih hingga paprika dengan lada, mengikut keutamaan anda.
  • Jangan masak kentang hingga ke mana-mana bahagian menjadi hitam.
  • Gunakan kentang cincang, potong dadu atau iris, seperti yang anda suka - tinggalkannya dalam saiz biasa untuk memasak secara merata.

Notis

  • Sediakan untuk mencicit dan retak apabila kentang dimasukkan ke dalam pinggan.
  • Haba hanya memerlukan ruang di atas pinggan untuk jumlah kentang yang dibuat.

Apa yang anda perlukan

  • Pisau Sayur
  • Berus sayur
  • Pisau Chef
  • Lembaga
  • Pan dengan air
  • Minyak sayuran
  • Sieve
  • Garam
  • Lada
  • Spatula