Kandungan
Rasa dan aroma manis tembikai segar menghiasi sepotong buah yang menyegarkan, disajikan sendiri atau sebagai sebahagian daripada salad buah. Melon ini terdapat di pasar atau hortikultur dan yang terbaik wangi, dengan kulit yang tidak bercacat. Memotongnya menjadi kotak kecil menjadikannya senang dimakan dan dihidangkan. Ini juga menjadikannya sesuai untuk digunakan dalam salad buah atau dihidangkan pada tongkat sebagai minuman beralkohol.
Langkah 1
Isi singki bersih dengan air suam 10 atau 15 cm. Tambahkan satu atau dua jet pencuci dan basuh tembikai dalam cecair sabun. Bilas hingga bersih dengan air bersih.
Langkah 2
Letakkan tembikai di papan pemotong. Potongnya separuh dengan pisau tajam.
Langkah 3
Keluarkan biji dan pulpa dari tengah tembikai dengan sudu dan buang.
Langkah 4
Potong bahagian menjadi dua lagi, sehingga anda mempunyai empat bahagian tembikai. Letakkan setiap bilik di papan dengan shell ke bawah.
Langkah 5
Potong bahagian buah secara menegak, tanpa memotong kulitnya. Potong kepingan 2 cm.
Langkah 6
Potong tembikai secara melintang, jarakkan potongan 2 cm. Jangan menembusi cengkerang semasa memotong. Buah yang dihiris harus menyerupai kisi.
Langkah 7
Hantarkan pisau di antara kulit dan buah, memisahkan petak dari tembikai. Ulangi pada setiap seperempat tembikai sehingga semua buah dipotong menjadi segi empat. Buangkan cengkerang.