Cara Membuat Tomato Cherry Memelihara di Rumah

Kandungan

Arahan
Notis
Apa yang anda perlukan

Tomato ceri adalah salah satu perkara yang paling lazat dan lazat yang wujud, dan pemanjangan membenarkan keluarga anda menikmati buah-buahan musim panas selama beberapa bulan. Potongan saiz giginya sesuai untuk resipi yang memerintahkan tomato. Mempunyai peralatan yang betul dan mengikuti beberapa peraturan mudah menjadikannya lebih mudah dan lebih selamat. Semasa proses ini, pastikan kawasan kerja dan instrumen bersih.

Arahan

Menjadikan ketahanan tomato adalah aktiviti yang menyeronokkan untuk seluruh keluarga. (Jupiterimages / Brand X Pictures / Getty Images)

Pastikan periuk, anjing laut dan penutup tidak mempunyai kerosakan, seperti penyok atau retak, yang boleh menyebabkan meterai gagal.
Basuh periuk dengan air sabun panas dan basuh dengan teliti. Biarkan instrumen itu diketepikan. Tuangkan periuk, penutup dan kain pembersih ke dalam kuali yang diisi dengan air pada suhu 82 ° C dan tinggalkan di sana sehingga diperlukan.
Isikan periuk yang besar dengan separuh dengan air dan panaskan kepada lapan puluh dua darjah Celsius. Masukkan bersih jaring dan tahan tudung.
Pilih tomato ceri yang bebas daripada noda atau kerosakan. Basuh dan longkang.
Masak tomato dalam air mendidih selama 30 atau 60 saat. Keluarkan mereka dan tenggelamkan mereka dalam air sejuk dengan serta-merta.
Keluarkan kulit dari tomato dengan meremasnya dan mengeluarkan sebarang bahagian hijau. Biarkan tomato utuh atau hancurkan mereka untuk membuat sos. Letakkannya dalam kuali dan tutupnya dengan air. Biarkan ia mendidih selama lima minit dan keluarkan dari haba.
Keluarkan periuk yang disimpan semasa tomato sedang masak. Letakkannya di atas meja dan tambahkan dua sudu jus lemon untuk setiap balang 1 liter. Gunakan hanya satu sudu untuk periuk lima ratus mililiter.
Ambil tomato dengan cangkir dan tuangkan ke dalam periuk panas, meninggalkan 1 cm kosong di bahagian atas. Tolak tomato untuk mengeluarkan udara. Cecair perlu dituangkan di atas tomato untuk mengisi ruang kosong, sekali lagi meninggalkan 1 cm kosong di atas. Anda boleh menggunakan air bersih, jus tomato atau air dari kuali di mana tomato mendidih.

Tambah 1 sudu teh garam hingga 1 l dan separuh sudu hingga lima ratus mililiter.
Tekan tomato ke bawah dan sisi untuk melepaskan mana-mana gelembung udara terperangkap dalam periuk.
Tanggalkan kain pembersih dari panci yang dipanaskan dan lap tepi periuk dan penutup. Letakkan penutup pada setiap periuk dan skru ke tempatnya.
Letakkan periuk di dalam periuk besar dan rendamnya di dalam air pada lapan puluh dua darjah Celcius. Air harus 2 hingga 5 cm lebih tinggi daripada penutup. Letakkan tudung kembali ke kuali dan panaskan air sehingga ia mendidih. Biarkan mendidih selama 40 atau 45 minit untuk 500 ml dan 1 l, masing-masing.
Matikan haba dan biarkan pan sejuk. Tanggalkan periuk dan letakkannya di kaunter di atas tuala kering. Biarkan mereka sejuk selama 24 jam.
Semak penutup selepas penyejukan dengan menekannya di pusat. Dia perlu turun ke bawah. Bersihkan periuk kali terakhir dan simpannya di tempat yang gelap dan sejuk.

Notis

Sayuran kalengan seharusnya mempunyai asid yang mencukupi untuk mengelakkannya daripada merosakkan. Tidak pasti bahawa tomato ceri mempunyai tahap keasaman yang diperlukan untuk dijaga dengan jayanya.