Cara Membekukan Cendawan Segar

Video.: Jamur Kancing - Cara Memotong & Membekukan Jamur Kancing - How To Slice & To Freeze Button Mushroom

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Jika anda sangat sedar tentang kesihatan atau ahli dapur yang hanya menggunakan bahan-bahan terbaik, anda tahu bahawa menggunakan cendawan segar pada cendawan acar membuat perbezaan besar dalam resipi anda. Tetapi apa yang perlu anda lakukan jika anda mempunyai cendawan sisa yang anda tidak perlukan? Cendawan sebenarnya boleh dibekukan dengan jayanya dan akan menjadi lebih sihat dan lebih segar apabila anda mengeluarkannya, daripada pelbagai kalengan.

Arahan

(imej cendawan oleh Maria Brzostowska dari Fotolia.com)

Pilih cendawan yang sangat segar. Lebih sukar mereka apabila anda membekukan mereka, yang lebih segar mereka akan tahu apabila anda mengeluarkannya.
Cubuskan cendawan dengan kain yang bersih untuk mengeluarkan sebarang kotoran.
Gariskan cendawan pada dulang dengan sedikit ruang di antara masing-masing dan letakkan dulang di dalam peti sejuk.
Tanggalkan kuali apabila cendawan sepenuhnya dibekukan dan letakkan cendawan dalam bekas kedap udara.
Ambil cendawan kembali ke peti sejuk dengan pantas, sebelum mereka mempunyai peluang untuk mula mengurai.