Kandungan
Beet adalah akar berkhasiat yang dicirikan oleh warnanya merah gelap. Ini adalah sayur-sayuran yang mempunyai nilai pemakanan yang hebat dan digunakan dalam beberapa jenis masakan. Bit boleh dipanggang di dalam ketuhar, diubah menjadi sup borscht tradisional atau parut untuk dimakan dalam salad. Anda juga boleh membekukannya masih segar jika anda tidak akan menggunakannya dengan segera.
Langkah 1
Potong tangkai bit, tinggalkan hanya sekitar 2.5 cm, dan basuh dengan baik di bawah air sejuk, tetapi tanpa mengupasnya.
Langkah 2
Masak bit sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Masak sepenuhnya jika anda ingin mengelakkan kemungkinan dakwat mengotorkan sesuatu. Tetapi jika ini tidak menjadi masalah, potonglah separuh atau empat.
Langkah 3
Masak bit dalam air mendidih selama 50 minit. Kemudian tutup dengan aluminium foil dan bakar selama kira-kira satu jam di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah celcius. Gunakan garpu untuk menusuk bit dan pastikan ia dimasak dan lembut di dalamnya. Masukkan ke dalam mangkuk dengan dua sudu air dan masak di dalam ketuhar gelombang mikro selama lapan hingga sepuluh minit.
Langkah 4
Periksa bit selepas waktu memasak yang disyorkan untuk memastikan ia dimasak dengan baik dan lembut. Kulit mesti mudah terlepas ketika siap. Kupas selepas masak.
Langkah 5
Potong bit mengikut kehendak anda dan biarkan sejuk. Anda boleh membiarkannya utuh, memecahnya menjadi dua bahagian atau kepingan yang lebih kecil.
Langkah 6
Letakkan kepingan di dalam beg atau bekas lain yang boleh ditutup. Kenal pasti kandungan bungkusan dengan label, juga memberitahu tarikh pembekuan.