Kandungan
Salmon adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah untuk dimasak. Ia mengekalkan penghidratan, cukup tebal untuk diputar semasa proses tanpa rasa takut mengetuknya, dan rasanya dipertingkatkan oleh pelbagai sos yang diasinkan dan disiram. Rasa unik salmon menggabungkan dengan baik dengan beberapa iringan panas dan sejuk, dan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran.
Pasta dan bijirin
Pasta panjang atau pendek dibuat dengan minyak zaitun tambahan dara, kemangi segar, lada hitam tanah kasar dan parmesan parut atau gratin bergabung dengan salmon panggang. Risotto cendawan berkrim adalah iringan yang baik, seperti beras biasa dengan bawang cincang atau chives. Couscous adalah iringan cahaya dan menambah warna pada hidangan apabila dicampur dengan potongan lada merah panggang.
Pilihan salad
Tambah sentuhan khas dengan menambah kepingan grapefruit segar ke salad salad kerana rasa sitrus melengkapkan rasa salmon dan tekstur mewah. Daripada salad kubis yang biasa, beli brokoli dicincang segar dan wortel, garnishing dengan biji poppy. Jika persimmons disediakan, susunkan jalur tebal dalam pinggan, bersama dengan kepingan nipis labu, dan letakkan minyak zaitun dan kucai cincang. Buat salad buah pedas dengan potongan mangga, betik, nanas dan lada jalapeno segar.
Sayuran panas bersama
Oleh kerana dapur sudah menyala untuk salmon, nikmati sayur-sayuran segar untuk menjadi iringan. Bakar jagung pada tongkol dan gosok dengan mentega cair yang dicampur dengan serbuk lada sedikit untuk rasa yang lebih kuat. Taburkan tomato ceri, panggang hingga lembut, menggabungkan dengan irisan tipis bawang merah dan musim dengan banyak garam dan lada parut. Pindahkan minyak zaitun ke dalam lobak dan letakkan di ayak di atas grill untuk memberi mereka lebih banyak rasa semasa memasak.
Untuk tamat
Oleh kerana salmon sangat kaya dan berkhasiat, pencuci mulut ringan adalah pilihan yang baik untuk memuktamadkan makanan. Mousses buah yang dipenuhi dengan lapisan krim cambuk yang baik adalah pilihan yang hebat. Buat ais krim buatan sendiri atau tembikai atau tembikai rosé, berkhidmat dalam gelas koktel dan dihiasi dengan semanggi pudina segar. Untuk memberikan makanan anda selesai mudah dengan salmon panggang, membeli stroberi besar dan segar dan biarkan mereka selama beberapa minit dalam cuka balsamic untuk meningkatkan semulajadi manis buah. Daripada pencuci mulut tradisional, sajikan sajian minuman buah-buahan yang sejuk, seperti piña coladas dan caipirinhas.