Kandungan
Pengenalan
Penyelidik di University of Toronto, Kanada, mendapati bahawa diet yang kaya dengan kacang, sayuran, dan bijirin kaya serat lebih berkesan dalam menurunkan kolesterol jahat, LDL, daripada diet rendah lemak, tepu dan vegetarian. Hasil kajian menunjukkan bahawa, dalam beberapa kes, pesakit boleh menggantikan ubat tertentu untuk menu yang sihat. Jika anda ingin menurunkan tahap LDL anda, elakkan makanan seperti daging merah, makanan laut, susu dan produk tenusu, dan gula-gula. Tetapi ingatlah untuk berunding dengan doktor sebelum menukar tabiat makan anda dan berhenti minum ubat dengan nasihat pakar. Ikut slaid seterusnya untuk menu kolesterol yang rendah!
Hari pertama
Sarapan pagi: 1/2 betik dengan granola, 1 gelas susu skim, 1 gelas jus (anggur atau strawberi) dan 2 roti bakar utuh dengan ricotta. Morning snack: 10 strawberi dan 2 buah kase. Makan tengah hari: salad berdaun hijau, 3 sudu besar beras perang, 1 sudu kacang, 3 sudu makan sayur cincang, 1 salmon fillet panggang dan 1 mangkuk salad buah. Snek petang: 1 gelas jus oren. Makan malam: salad berdaun hijau, 3 sudu perang, 3 sudu besar terung, 1 ayam bakar panggang dan 1 hidangan gelatin. Perjamuan: 1 gelas susu skim dan 3 kue wholemeal.
Hari ke-2
Sarapan: 1 keping roti gandum dengan keju kotej, 1 gelas pisang dengan oat dan susu skim, 1 epal. Morning snack: 1 gelas jus yang dibuat dengan dua keping terung, tiga oren dan serpihan halia. Makan tengah hari: arugula pada wasiat, 2 sudu perang beras, 1/2 kacang putih, ikan dalam sos tomato dan 1 cawan oren pencuci mulut. Snek petang: 1 bar kecil coklat pahit. Makan malam: Sandwich dibuat dengan 2 keping roti gandum, burger kalkun, salad Amerika dan tomato. Perjamuan: 1 kepingan kecil kek atau epal pai.
Hari ke-3
Sarapan pagi: 1 cawan kopi dengan susu soya, 1 keping roti coklat dengan ricotta, 1 keping tembikai. Morning snack: 1 mangkuk kecil yogurt nonfat dengan 2 sudu bran oat. Makan tengah hari: salad sayuran hijau gelap, 3 sudu besar dimasak terung, 2 buah ubi sederhana masak, 1/2 shell lentil, 1 fillet ayam panggang dan 1 apel pencuci mulut. Snek petang: 1 pisang cincang dengan 2 sudu besar gandum dan granola. Makan malam: salad mentah, 2 sudu besar kubis cincang, 2 sudu quinoa dan 1 fillet tilapia panggang. Perjamuan: segenggam campuran kacang.
Hari ke-4
Sarapan pagi: 1 cawan teh hijau dengan carqueja, 3 roti bakar utuh dengan jeli ringan, 1 cawan salad buah dengan biji rami. Morning snack: 1/2 papaya papaya, 3 kacang dan 5 badam. Makan tengah hari: sepiring pasta dengan sos tomato, brokoli dan kepingan kecil daging merah tanpa lemak. Snek petang: 5 lampu cookies dan 1 cawan jus kedelai. Makan Malam: Sandwich dibuat dengan 2 lampu daun roti, fillet ayam bakar, salad, tomato, kemangi dan muzzarella kerbau. Perjamuan: 1 nektar.
Hari ke-5
Sarapan pagi: 1 cawan jus kedelai, 1 gandum Perancis penuh dengan 1 keping krim keju dan 1 keping payudara ayam, 1 epal. Morning snack: 1 gelas vitamin alpukat dengan susu skim. Makan tengah hari: salad mentah, 2 lempeng bayam dengan ricotta dan sos tomato, zucchini panggang, 1 jambu sayap pencuci mulut. Snek petang: 1 pakej individu keropok biji-bijian dan periuk yogurt ringan. Makan malam: salad escarole dengan salad, arugula, tomato, palmito dan 1 filet panggang tilápia. Perjamuan: 1 gelas jus kedelai.
Hari ke-6
Sarapan pagi: 2 paus keseluruhan dengan 1 jeli cahaya jeli dan 1 keping keju putih, 1 gelas limun. Snek pagi: 1 periuk yogurt ringan dengan sesudu granola. Makan tengah hari: salad mentah, salmon panggang dengan sos mustard dan 2 kentang sederhana, 1 hidangan pencuci mulut. Snek petang: 1 sereal bijirin dan 1 debunga cahaya. Makan malam: telur dadar yang dibuat dengan 3 putih telur, payudara ayam dan kerbau buffalo, salad daun hijau dan 1 keping roti Syria. Perjamuan: 3 keping nanas.
7 hari
Sarapan pagi: 1 pot yogurt rendah lemak, 3 aprikot kering, 3 biskut gandum dan 1 keping keju putih. Morning snack: 1 cawan air kelapa, 4 badam dan 4 hazelnuts. Makan tengah hari: salad arugula, salad dan tomato, 1 batang tunggal dengan udang (tanpa krim), 3 sudu sayur-sayuran, 1 mangkuk salad buah. Snek petang: 4 kue gandum dan 1 periuk yogurt ringan. Makan malam: campuran salad daun, bit, wortel dan tomato, 1 fillet dada ayam yang dimasak dengan sos semangat. Perjamuan: 1 persimmon.