Kandungan
Juga dikenali sebagai buah belimbing, buah bintang mendapat namanya kerana bentuknya yang tersendiri. Apabila dipotong, mereka menyerupai bintang yang runcing. Sekiranya anda membelinya dari pasar atau mengambilnya dari kebun anda, cari petunjuk yang menunjukkan tahap kematangan untuk menentukan tekstur dan rasa buahnya. Sentiasa sajikan mentah, kerana peratusan air yang tinggi boleh menyebabkannya pecah jika dimasak.
Langkah 1
Cari buah-buahan yang besar, dengan warna hijau muda dan tekstur tegas di rumah anda. Makanlah dalam keadaan tidak masak jika anda suka, buah yang lebih rangup, mirip dengan pir dalam tekstur dan rasa.
Langkah 2
Biarkan buah di bawah kaunter selama satu atau dua hari hingga masak sehingga kulit berwarna kuning dan hujungnya berwarna coklat. Putar setiap 12 jam semasa masak. Sediakan buah ini untuk rasa manis dengan tekstur seperti anggur.
Langkah 3
Buang sebarang buah dengan kulit yang berkerut, tekstur yang layu atau tepi yang kusut.
Langkah 4
Letakkan buah bintang matang di kaunter selama tiga hari di dalam beg plastik atau sejukkan sehingga seminggu. Basuh hanya semasa menggunakannya.