Kandungan
Daging dianggap rosak ketika tidak lagi selamat untuk dimakan oleh manusia, menurut Universiti Purdue. Stik, misalnya, merosakkan ketika terkena udara, sejuk atau beku, atau diserang mikroorganisma seperti E. coli atau salmonella. Terdapat beberapa tanda untuk anda mengenal pasti sama ada stik berair anda boleh dimakan atau harus dibuang ke tong sampah.
Langkah 1
Kaji warna daging. Stik manja akan mempunyai penampilan gelap atau kehijauan, yang disebabkan oleh pembentukan acuan.
Langkah 2
Saya menghidu stik. Daging yang manja akan mempunyai bau tengik yang berbeza. Sekiranya terdapat keraguan tentang bau daging, buangkannya untuk mengelakkan keracunan makanan.
Langkah 3
Sentuh permukaan daging. Stik manja akan mempunyai tekstur berlendir yang disebabkan oleh pertumbuhan bakteria yang berlebihan. Ini adalah petanda bahawa dagingnya tidak baik untuk dimakan.
Langkah 4
Baca tarikh luput. Daging segar dan beku akan mempunyai tarikh yang dirancang untuk dijual. Sekiranya dua hingga tiga hari selepas tarikh luput, jangan memakannya.