Kandungan
Semua orang suka roti buatan sendiri. Membuat roti di rumah biasanya memerlukan penggunaan oven, sesuatu yang dapat memanaskan rumah. Ini bagus pada musim sejuk tetapi tidak pada musim panas. Alternatif pada bulan-bulan ini adalah menggunakan ketuhar elektrik. Sama sekali tidak sukar dilakukan, namun ukuran ketuhar akan menentukan ukuran akhir roti, kerana banyak yang kecil dan mempunyai sedikit ruang untuk roti itu tumbuh. Resipi ini adalah untuk membuat sebahagian kecil.
Arahan
Langkah 1
Panaskan bentuknya dengan panggangan atas dengan menetapkan suhu hingga paling tinggi dan biarkan hingga panas selama tiga puluh saat, kemudian matikan. Masukkan satu sudu minyak ke dalam kuali.
Langkah 2
Masukkan secawan tepung, serbuk penaik, garam dan gula dalam ukuran yang betul. Goncang dengan baik. Masukkan air panas dan kacau hingga adunan pekat dan melekit.
Langkah 3
Letakkan doh di kaunter atau pinggan besar. Taburkan tepung di atasnya dan di tangan anda. Uli doh, masukkan tepung jika perlu, sehingga membentuk bola dan tidak lagi melekit.
Langkah 4
Regangkan doh hingga ukurannya hampir sama dengan bahagian bawah loyang. Letakkan doh di dalam loyang dan putar sehingga kedua-dua bahagiannya berminyak dengan minyak. Tutup dengan kain dan biarkan doh naik selama 20 minit atau sehingga ia tumbuh sedikit.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 190 ° C.
Langkah 6
Balikkan adunan ke atas kuali dan kembalikan suhu ke sederhana atau rendah, membiarkan pangkal adunan dibakar selama lebih kurang lapan minit. Hati-hati agar roti tidak terbakar dan, dengan menggunakan garpu atau spatula, angkat roti dengan teliti untuk melihat apakah roti itu sudah mempunyai kulit keemasan.
Langkah 7
Keluarkan loyang dari ketuhar apabila alas sudah dipanggang, balikkan dan letakkan kembali di dalam ketuhar yang dipanaskan selama empat atau lima minit lagi sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan dan panggang. Keluarkan dari ketuhar dan tunggu sehingga sejuk. Sekiranya kuali tidak sesuai di dalam ketuhar elektrik, anda boleh menggunakan kuali cetek atau sejenisnya untuk membakar roti.