Bagaimana untuk membakar stik oven

Video.: Daging sapi di Oven || bagaimana hasilnya. ?? ||

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

The filet adalah potongan daging yang agak lembut, yang terletak berhampiran tulang rusuk lembu. Walaupun filet umumnya digunakan secara keseluruhan dalam barangan yang dipanggang, kadang-kadang dipotong menjadi steak dan dijual dengan harga yang lebih murah daripada steak, filet mignon dan fillet tulang rusuk. Untuk hidangan khas Amerika, berkhidmat stik steak dengan kentang tumbuk, polong dan lobak dipanggang.

Arahan

Kentang dan wortel adalah hidangan sampingan yang baik untuk stik bakar (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Panaskan oven hingga 230ºC.
Sikat minyak sayuran pada stik untuk menutup kedua-dua belah pihak. Musim dengan garam dan lada secukup rasa.
Panaskan minyak sayuran 1/2 sudu dalam kuali tanpa tongkat atau tumis sehingga ia mula melepaskan asap. Letakkan stik satu demi satu dan masak mereka selama satu atau dua minit di setiap sisi, atau sehingga mereka berwarna perang keemasan.
Letakkan stik pada lembaran penaik. Tambah stok stok dan letakkan di dalam ketuhar di rak tengah.
Bakar mereka selama 25 minit, untuk meninggalkan mereka tidak berturap, 30 minit untuk tetap ke titik, dan 32-35 untuk masa lalu.
Keluarkan mereka dari ketuhar dan pindahkannya ke dulang yang dipanaskan. Biarkan stik itu berdiri selama lima hingga sepuluh minit sebelum mengiris atau menghirisnya.