Kandungan
Ambil kesempatan daripada asparagus renyah apabila mencari resipi mudah untuk mengiringi atau pembuka selera. Asparagus, biasanya dituai pada musim bunga dan awal musim panas, boleh tumbuh sehingga 25 cm tinggi. Menurut Lembaga Penasihat Asparagus Michigan, mereka tidak mengandungi lemak, tiada kolesterol, dan rendah natrium. Beli mereka segar di kedai runcit atau pasaran, atau menuai mereka di belakang rumah anda. Masak mereka untuk kesempurnaan sambil mengekalkan tekstur renyah semulajadi dengan mendidih atau memanggang mereka.
Arahan
-
Basuh dan keringkan asparagus dan letakkan di papan pemotong. Potong dan buang 2.5 cm dari bahagian bawah batang. Potong baki asparagus menjadi 3 hingga 5 cm.
-
Isi periuk 2-kuar 2-kuar dengan air dan letakkan di atas api yang tinggi. Rebus air dan kemudian tambah asparagus dan menurunkan haba. Biarkan ia mendidih selama 2 minit.
-
Tuangkan air dan letakkan asparagus dalam mangkuk besar. Tambah 2 sudu minyak zaitun tambahan, 2 sudu keju Parmesan dan garam dan lada.
Asparagus renyah rebus
-
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Basuh dan keringkan asparagus. Potong 2.5 cm dari bahagian bawah setiap batang dan buang.
-
Letakkan asparagus dalam beg tertutup dan tambahkan 2 sudu minyak zaitun. Goncangkan beg itu sehingga semua asparagus dilindungi sama rata oleh minyak zaitun.
-
Susun asparagus dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan musim dengan garam dan lada. Letakkan hidangan baking di dalam oven dan bakar selama 12 hingga 20 minit.
Memasak asparagus renyah
Bagaimana
- Gariskan hidangan penaik dengan foil untuk pembersihan yang mudah.
- Cuba jenis perasa yang berbeza.
Notis
- Berhati-hati semasa bekerja dengan ketuhar dan dapur.
Apa yang anda perlukan
- Asparagus segar 1/2 kg
- Papan pemotongan
- Pisau atau gunting
- Pan
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 sudu keju parmesan
- Garam dan lada
- Beg kedap udara
- Dulang penaik