Kandungan
Salami adalah sejenis sosej yang disembuhkan, sering digunakan dalam sandwic atau hidangan seperti pizza. Sekiranya anda membeli keseluruhan atau potongan, setelah pembungkusan dibuka, produk tersebut menjadi sasaran bakteria. Mereka boleh menyebabkan keracunan makanan, jadi sangat penting untuk merawat daging yang dihiris dengan betul. Walaupun tidak ada bakteria, rasa salami berkurang setelah bungkusan dibuka.
Langkah 1
Biarkan salami dalam bungkusan asalnya sehingga tiba masanya untuk menggunakannya. Masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 2
Balut bungkusan salami dengan kertas perkamen. Gunakan pita saluran untuk menutup bungkus atau letakkan salami yang dibungkus di dalam bekas kedap udara.
Langkah 3
Simpan bologna di dalam peti sejuk sehingga tiga atau lima hari. Salami yang dihiris boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.
Langkah 4
Salami boleh dibekukan untuk simpanan jangka panjang. Balut dalam bungkus plastik atau letakkan di dalam bekas kedap udara. Ia boleh bertahan sehingga enam bulan di dalam peti sejuk beku.