Kandungan
Sebilangan besar orang mempunyai kolesterol tinggi seperti yang diukur melalui ujian darah. Kolesterol tinggi ditakrifkan sebagai paras kolesterol gabungan kurang daripada 200 lipoprotein ketumpatan rendah (LDL) dan lipoprotein ketumpatan tinggi (HDL). Dalam sesetengah kes, tahap HDL yang sangat tinggi dengan nombor standard di atas boleh diterima, tetapi hanya seorang doktor yang boleh membuat penentuan itu. Statin penurun kolesterol adalah penemuan yang agak baru. Sebilangan bahan semulajadi telah digunakan untuk masa yang lama untuk membantu menurunkan tahap kolesterol.
Pu Erh Tea
Teh Pu Erh berasal dari Wilayah Yu Nan, China. Ia telah digunakan lebih dari 2000 tahun, kedua-duanya untuk mencegah dan menyembuhkan pelbagai penyakit dan keadaan. Pokok dari mana teh ini dibuat adalah pelbagai jenis melaleuca, yeh, atau melaleuca luas. Teh ini digunakan dalam perubatan Cina untuk merawat "kelembapan dalaman." Dalam perubatan tradisional Cina, kelembapan dalaman disebabkan oleh ketidakupayaan limpa untuk menjadikan chi, atau daya hidup, dari perut. Satu kajian oleh Stesen Penyelidikan dan Penyambungan Teh Cabang Wun-Shan menunjukkan peningkatan paras kolesterol HDL dan menurunkan kadar kolesterol LDL dengan pengurangan tahap keseluruhan melalui teh Pu Erh.
Ragi Beras Merah
Ragi beras merah adalah makanan ruji dalam banyak budaya Asia. Ia adalah sejenis yis merah, ditanam dalam beras. Ia digunakan sebagai perasa dan sebagai agen pewarna. Ia adalah ramuan penting dalam daging babi merah panggang Cina. Ragi beras merah juga merupakan sumber semulajadi seperti bahan statin. Malah, ubat statin pertama dibuat dengan mengeluarkan bahan statin ini daripada yis beras merah. Ia telah dibuat dan digunakan di China selama lebih dari 1200 tahun. Ia telah disenaraikan dalam farmakope Cina selama 700 tahun.
Minyak Ikan
Ikan berlemak tertentu, seperti salmon dan cod, kaya dengan omega-3 dan omega-6 asid lemak. Asid lemak ini dikaitkan dengan peningkatan pengurangan lemak di dinding arteri, dengan itu mengurangkan risiko penyakit jantung dan masalah kesihatan akibat arteri tersumbat. Oleh kerana penyumbatan arteri adalah salah satu masalah kesihatan yang lebih rumit yang dikaitkan dengan kolesterol tinggi, makan ikan atau mengambil suplemen minyak ikan boleh memberi kesan yang baik kepada kesihatan orang dengan kolesterol tinggi.