Kandungan
Resipi untuk bebola daging yang dimasak dengan perlahan dalam sos marinara akan memenuhi rumah dengan aroma yang menggoda selama berjam-jam. Kelaparan yang menantang akan membuat penduduk tidak bertanya sama ada makanan sudah siap. Resipi ini boleh dihidangkan dengan keju mozzarella, di atas piring spageti (atau pasta apa pun) atau pada sandwic dengan keju. Popular di majlis keluarga atau makanan sederhana, tidak ada yang lebih baik daripada bebola daging buatan sendiri.
Langkah 1
Masukkan semua bahan sos ke dalam kuali elektrik. Ini termasuk tomato cincang atau hancur, sos tomat dan ekstrak, oregano, kemangi kering, bawang putih, satu sendok teh garam, satu sendok teh gula dan satu sendok makan minyak zaitun.
Langkah 2
Tutup sos dan biarkan dengan api kecil selama 30 minit sebelum menambah bebola daging. Anda boleh mula membuat bebola daging, tetapi jangan masukkannya ke dalam sos sehingga 30 minit berlalu.
Langkah 3
Masukkan bahan untuk bebola daging ke dalam mangkuk besar. Mereka termasuk daging, bawang, campuran keju, sesudu oregano, empat telur, roti Itali dan satu sudu teh garam. Pakai sarung tangan getah, jika anda mahu.
Langkah 4
Campurkan bahan menggunakan tangan anda, biarkan campuran seragam dan homogen.
Langkah 5
Selepas 30 minit, letakkan periuk elektrik pada suhu rendah.
Langkah 6
Buat bebola daging menggunakan sudu ais krim. Jangan kacau untuk mencampurkan bebola daging dengan sos. Tutup dan tetapkan satu jam pada pemasa.
Langkah 7
Campurkan bebola daging dalam sos dengan sedikit spatula silikon, mengikis sisi kuali.
Langkah 8
Tutup periuk dan masak selama empat hingga enam jam. Kacau sos dan bebola daging setiap 30 minit dan periksa suhu dalaman bebola daging setiap jam dengan termometer daging. Apabila mereka mencapai suhu dalaman 160 ºC, resipi akan siap.
Langkah 9
Letakkan bebola daging di atas adunan, sandwic atau pinggan yang boleh masuk ke dalam ketuhar. Tutup dengan keju mozzarella dan bakar selama 30 minit atau sehingga keju cair dan berwarna keemasan.