Kandungan
Baik manis dan masam, rasa khas nanas memberikan rasa tropika untuk hidangan apa pun. Menurut University of California di Davis, buah ini berhenti masak sebaik sahaja dikeluarkan dari pokok, tetapi anda dapat mengurangkan nada kehijauan di bahagian luar nanas dengan gas etilena. Buah-buahan seperti epal, nektarin dan pir secara semula jadi melepaskan gas ini. Apabila terperangkap di dalam beg dengan nanas, gas dapat mengubah warna buah dari hijau ke kuning di luar, membuat buah tampak lebih matang, tetapi bahagian dalamnya tidak akan berubah dalam tekstur atau faktor kualiti, menurut University of California di Davis.
Langkah 1
Cari nanas dengan daun hijau terang, warna kuning di kulit dan bau manis yang menunjukkan bahawa mereka sudah masak. Elakkan buah berdaun coklat.
Langkah 2
Letakkan keseluruhan nanas dalam beg kertas dengan sebiji epal.
Langkah 3
Lipat bahagian atas beg dan biarkan pada suhu bilik selama sehari.
Langkah 4
Keluarkan nanas, potong dan gunakan segera atau sejukkan sehingga seminggu.