Kandungan
- Apa itu melamin?
- Melamin dan resin termoplastik
- Masalah dalam pengeluaran produk yang dibuat dari melamin
- Apa resin melamin boleh dibebaskan?
- Pet makanan melamine
- Keracunan sinergistik oleh melamin
- Mengitar semula peralatan makan melamin
Anda baru sahaja membeli atau memenangi satu set peralatan makan melamin yang cantik. Arahan yang mengiringi produk mengatakan bahawa hidangan tidak pecah atau noda dengan mudah dan jenis hidangan ini selamat untuk digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Juga, harga sangat menarik. Walau bagaimanapun, anda khawatir bahawa anda telah mendengar bahawa terdapat beberapa masalah dengan hidangan melamin yang arahannya tidak disebutkan.
Apa itu melamin?
Melamin adalah sebatian "organik" perindustrian. Ia adalah triazina heterosiklik kaya nitrogen yang dihasilkan dari salah satu daripada tiga bahan asas: urea, dicyandiamide, atau hydrogen cyanide. Kerana melamine kaya dengan nitrogen, ia dapat digunakan untuk meningkatkan kadar protein yang jelas dalam makanan tertentu, terutama produk tenusu dan gandum.
Apabila melamin digabungkan, menggunakan haba dan tekanan, dengan formaldehid dan urea, polimer yang dikenali sebagai resin melamin dibentuk. Apabila semua air yang mengandungi resin ini dikeluarkan di bawah tekanan, ia menjadi plastik thermosetting yang boleh dibentuk dan ditekan dalam pelbagai bentuk, termasuk pinggan mangkuk.
Melamin adalah sebatian "organik" perindustrian (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)
Melamin dan resin termoplastik
Resin melamin adalah bahan serba boleh yang mempunyai struktur yang sangat stabil yang boleh dibentuk dalam bentuk papan lantai, papan putih yang tidak memerlukan penggunaan kapur, kain tahan api dan piring. Resin juga dipanggil termoplastik kerana "plastik" atau bentuk bahan tetap dan tidak berubah selepas ia dibentuk, kecuali jika ia terdedah kepada haba berlebihan.
Masalah dalam pengeluaran produk yang dibuat dari melamin
Beberapa bahan kimia toksik digunakan dalam pengeluaran resin ini, seperti formaldehid dan urea. Di bawah tekanan yang digunakan untuk menghasilkan resin, melamin mengeluarkan air, yang mesti dikeluarkan sepenuhnya. Sekiranya tidak ada penyingkiran, termoplastik yang terhasil akan tidak stabil. Ketidakstabilan ini boleh menyebabkan melamine mengurai ke elemen asalnya, dan sesetengahnya adalah toksik.
Apa resin melamin boleh dibebaskan?
Selain proses pembuatan yang tidak mencukupi, termoplastik resin melamin, yang umumnya stabil, dapat melepaskan unsur-unsur toksik (termasuk formaldehid dan urea) apabila terdedah kepada suhu tinggi, seperti dalam relau atau gelombang mikro.
Kemungkinan melepaskan unsur-unsur toksik ini bermakna anda tidak boleh meletakkan peralatan makan melamin anda di dalam ketuhar atau menggunakannya untuk memanaskan semula makanan di dalam ketuhar gelombang mikro.
Pet makanan melamine
Peralatan makan melamin yang dibuat untuk haiwan peliharaan telah diperiksa dengan teliti oleh doktor haiwan dan saintis pada tahun 2007 akibat kematian haiwan ini. Para profesional cuba mengesahkan jika penyuap adalah penyebab kematian beratus-ratus haiwan, yang menyampaikan kegagalan buah pinggang akibat pencemaran rantaian ketika bersentuhan dengan plat melamin. Walau bagaimanapun, didapati bahawa melamin juga terdapat dalam gluten gandum, biasanya ditambah kepada banyak makanan haiwan. Atas sebab ini, adalah mustahil untuk mengatakan dengan pasti sama ada hanya penggunaan pemakan melamin adalah penyebab kematian.
Satu kesimpulan yang mungkin adalah bahawa kombinasi melamin yang terkandung dalam makanan komersil dan melamin usus perlu menyumbang kepada apa yang disebut "keracunan sinergis" - keracunan yang terhasil daripada pelbagai sumber toksin di alam sekitar.
Keracunan sinergistik oleh melamin
Sebagai pengguna, anda mungkin berisiko keracunan melamin yang sinergis jika anda memakan roti yang terbuat dari gandum yang ditanam dengan baja berasaskan melamin dan diberikan aditif melamin untuk meningkatkan tahap protein yang jelas. Risiko juga berlaku jika anda minum susu yang telah ditambahkan melamin dalam gelas yang terbuat dari resin melamin. Risiko wujud dengan gabungan pelbagai sumber melamin. Satu elemen mungkin selamat; penambahan elemen boleh menyumbang kepada keracunan sinergi.
Mengitar semula peralatan makan melamin
Penjagaan perlu diambil apabila peralatan kitar semula diperbuat daripada resin melamin. Kerana ia adalah termoplastik, apabila pecah, ia dibalikkan kepada formaldehid dan urea, yang beracun. Ini menjadikan bahan ini berbahaya kepada alam sekitar.
