Kandungan
Masakan Puerto Rico membawa pengaruh Sepanyol, Tainan, Afrika dan Amerika. Budaya ini menyukai makanan yang sihat dan lazat, yang mempunyai sedikit perasa. Puerto Ricans menyediakan hidangan yang paling popular dengan makanan yang berasal dari pulau itu, seperti pisang, ubi kelapa dan kelapa. Sudah tentu semua orang akan menemui hidangan kegemaran masakan lazat yang disajikan di pulau Caribbean yang indah ini.
Pengiring
Di Amerika Syarikat, menyertai seperti kentang tumbuk dan nasi ayam adalah biasa dalam makanan kami. Di Puerto Rico, mofongo adalah makanan biasa di kebanyakan isi rumah, menurut laman web Whats 4 Eats. Mofongo, yang merupakan salah satu makanan paling popular di Puerto Rico, adalah hidangan pisang puree, bawang putih, minyak zaitun dan garam, dimasak dalam kuali sehingga dipanaskan, tetapi tidak keemasan. Satu lagi makanan Puerto Rican yang popular adalah arroz con gandules, yang merupakan nasi dan hidangan kacang merpati. Ia adalah lebih lazat daripada kebanyakan hidangan nasi di Amerika Syarikat kerana ia mempunyai tambahan seperti capers, zaitun hijau dan sos tomato.
Sup
Asopao de gandules adalah rebus terkenal di Puerto Rico. Hidangan pedas yang pedas ini terdiri daripada bahan-bahan seperti cili, bawang putih, oregano, capers, zaitun, beras dan merpati kacang. Satu lagi sup popular, ayam rebus, dibuat dengan ayam, kentang, bawang, lada, tomato dan ketumbar, antara bahan-bahan lain. Hidangkan sup ini dengan roti dan salad untuk membuat hidangan lazat dan pedas.
Hidangan Utama
Pork adalah makanan yang popular di Puerto Rico. Ia tidak biasa untuk mencari kereta di jalan raya dengan seluruh babi memanggang di tempat jualan. Shank oven adalah hidangan klasik yang diperbuat daripada daging babi yang diasinkan dengan oregano, bawang putih dan cuka dan panggang sehingga cukup lembut untuk keluar dari tulang. Daging goreng dengan bawang - stik goreng yang dibalut dengan bawang - adalah makanan biasa di banyak rumah Puerto Rico, menurut laman web Selamat Datang di Puerto Rico. Hidangan ayam, kambing dan ayam lazimnya terdapat di rumah Puerto Rican dengan rasa perasa Creole yang dipanggil adobo.
Mengenai Saya
Puding adalah pencuci mulut kegemaran di Puerto Rico. A pencuci mulut jenis flan, puding dibuat dengan telur, susu pekat, gula dan vanila. Perasa seperti koko, labu, kelapa atau nanas boleh mencipta pencuci mulut yang luar biasa. Puerto Ricans menggunakan buah-buahan asli mereka dalam pencuci mulut seperti jeruk, jambu atau pisang untuk membuat kek, muffin dan cookies. Masakan juru masak Puerto Rico menggunakan labu dalam pencuci mulut, sup dan sebagai iringan, kerana rasa mereka yang kaya. Kentang manis adalah bahan utama dalam nisperos kentang - bola manis yang dibumbui dengan kelapa, kayu manis dan ulas.