Kandungan
Merancang penerimaan majlis perkahwinan boleh jadi tugas yang sukar. Apabila tiada makanan dihidangkan, cabarannya lebih besar. Untuk merancang jamuan dengan pembuka selera untuk ramai orang, adalah penting untuk mengambil kira beberapa peraturan asas.
Arahan
-
Perkara pertama yang perlu dilakukan ketika merancang penerimaan dengan makanan ringan adalah untuk memeriksa jumlah tetamu. Tentukan bilangan orang dewasa dan kanak-kanak sebelum mengesahkan permintaan kepada pembekal atau bufet.
Di samping itu, tentukan tempoh penerimaan dan masa di mana makanan akan dihidangkan. Oleh kerana makanan ringan akan dihidangkan di tempat makan, biarkan makanan disediakan untuk tetamu selama dua setengah jam hingga tiga jam.
-
Jenis snek yang akan disajikan juga penting apabila mengira jumlah makanan. Campuran makanan ringan yang lebih ringan dan berat harus dihidangkan untuk memenuhi rasa semua tetamu.
Rancang untuk berkhidmat antara lapan dan sepuluh makanan ringan untuk setiap orang dewasa dan empat hingga lima untuk setiap anak, dan berhati-hati untuk menambah mereka dengan tiga dulang besar buah, keju dan salmon asap dan tiga sayur-sayuran lain. Dengan cara ini, anda akan dapat memuaskan hati tetamu tanpa menghabiskan banyak wang.
Adalah penting untuk memastikan hidangan segar supaya mereka mengekalkan rasa mereka. Oleh itu, adalah lebih baik untuk mengembara dulang melalui penerimaan dan bukannya menyampaikan segala-galanya sekaligus.
-
Makanan ringan boleh dihidangkan di atas meja, seperti bufet, pelayan dengan dulang atau gabungan kedua-duanya. Untuk membuat pengedaran yang ideal, letakkan dulang sayur-sayuran, buah-buahan dan keju di pelbagai tempat di dalam dewan. Sediakan bufet kecil dengan udang, sos dan pasta dengan sayur-sayuran mentah, kepingan ayam dengan sos yang berbeza, sayap ayam dengan pelbagai sos dan topping dan cendawan yang disumbat dalam bekas yang memelihara haba.
Juga, untuk menyediakan bufet kecil, menyewa pelayan untuk berkhidmat snek panas, sejuk dan khas pada dulang. Mengemudi kakitangan untuk membawa dulang akan sentiasa mengurangkan kos, kerana tetamu tidak akan menghabiskan masa untuk memasak pinggan mereka dengan makanan.
-
Makanan ringan boleh termasuk kue kepiting, kek miniatur, hati artichoke goreng, ravioli, taco, kanaperi panas dan sejuk, kepingan polenta, zaitun yang disumbat, udang kelapa, daging ayam kebab atau ayam teriyaki, sandwic, rumaki, roti daripada keju dan kek kecil dengan pasta yang disumbat asin.
Untuk melengkapkan, anda boleh membuat kek perkahwinan atau kek cawan. Selepas mengeluarkan makanan masin, letakkan makanan pencuci mulut, kek dan gula-gula kecil atau merawat.
Apa yang anda perlukan
- Anda perlu:
- 3 keju, dulang salmon asap dan biskut diameter 24 inci
- 3 diameter dulang sayuran 24 inci dan dulang bakar
- 3 dulang buah diameter 24 inci dalam 24 inci
- 4 atau 5 3,78 liter bekas dengan sos, disajikan dengan biskut dan 600 roti dan roti bakar
- 400 sayap ayam dalam bekas dengan tudung agar tetap hangat
- 400 keping ayam dalam bekas dengan tudung supaya sentiasa hangat
- 300 udang segar di atas ais
- 200 cendawan yang disumbat dengan daging kepiting
- 6 bungkus makanan ringan, 25 hidangan setiap satu
- 10 dulang snek panas, 25 hidangan setiap satu