Cara mudah dan mudah untuk memanggang kentang di panggangan

Kandungan

• Cara Memasak
• Sediakan kentang
• Baji pedas
• Potong roti dengan keju
• Baji kentang Itali
• Bumbu kegemaran

Memasak kentang goreng di panggangan adalah cara yang lazat untuk menyediakan kentang bersama steak daging sapi, burger atau sosej, mencipta hidangan yang lengkap dan siap sedia. Untuk memanggang, gunakan kentang biasa, atau pelbagai Yukon Gold, kerana ia akan tahan stabil semasa memasak. Ada beberapa resipi yang tersedia untuk memanggang buah kentang. Anda perlu menggunakan minyak pada kedua-dua kentang dan panggangan.

Kentang bakar di atas panggangan bersama dengan sayur-sayuran dan daging lain (Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Cara Memasak

Potongan kentang boleh dimasak di atas api tidak langsung di panggangan sehingga mereka lembut, dan kemudian diletakkan di bawah panas langsung hingga coklat. Atau anda boleh memasak kepingan sebahagiannya dalam air mendidih selama kira-kira lapan minit, musim mereka dan panggang mereka di atas api untuk menyelesaikan prosesnya. Pek keping kentang dalam kerajang untuk memanggang mereka melalui haba langsung sepanjang proses penaik. Potongan-potongan itu akan siap apabila mereka dapat dibor dengan mudah dengan garpu, yang biasanya memakan waktu kira-kira sepuluh menit, dan ketika mereka berwarna coklat pada kedua belah pihak.

Sediakan kentang

Basuh dan sikatkan kentang. Potong mereka dalam setengah panjang dan kemudian dalam empat keping. Potong setiap bahagian dalam separuh.

Baji pedas

Dalam beg beku kapasiti besar dengan kapasiti sebanyak 3.7 liter, letakkan 1/4 cawan minyak masak, satu sudu serbuk cili, satu sudu teh serbuk akar yang kuat dan setengah sudu teh lada merah dalam kepingan. Campurkan bahan-bahan di bahagian bawah beg itu, kacau, kemudian masukkan kentang. Tutup beg itu, pastikan ia ditutup rapat. Hidupkan dan kacau kentang ke dalam beg itu sehingga semua kepingan dilindungi. Masak pada gril atau kerajang lancar.

Potong roti dengan keju

Dalam karung atau mangkuk, menggabungkan 1/4 cawan minyak, satu sendok makan paprika, dan dua hingga tiga sendok makan keju parmesan atau keju parut lain. Letakkan baji dalam mangkuk atau beg dan kacau dengan baik untuk menutup semua keping dengan teliti. Masak kentang yang dibungkus dalam kerajang di atas api langsung di panggangan.

Baji kentang Itali

Letakkan kepingan kentang dalam mangkuk besar. Tambah setengah cawan minyak zaitun Itali dan cuka di atasnya. Gunakan tangan anda untuk menggabungkan segala-galanya, betul-betul menutup kentang dengan sos. Bakar ke atas api tidak langsung sehingga kentang lembut, dan letakkannya berhampiran api hingga coklat.

Bumbu kegemaran

Jika anda mempunyai campuran perisa kegemaran untuk taco, fajitas atau lain-lain, ia boleh dengan mudah disesuaikan dengan baji kentang. Hanya campuran satu hingga dua sudu campuran bumbu dengan seperempat cawan minyak, dan tutup kepingan. Masak mereka di gril, sama ada di atas gril atau dibungkus dalam kerajang.