Perbezaan antara soda kelab dan air berkilauan

Kandungan

• Asal
• Bahan-bahan
• Guna
• Penjagaan Kesihatan
• Kesimpulannya

Penambahan karbon dioksida adalah apa yang menjadikan soda kelab atau gelembung air berkilauan. Karbon dioksida memberikan air rasa yang lebih sengit serta bertindak sebagai pengawet.

Soda kelab dan air berkilauan adalah minuman berkarbonat (imej air berkilauan emas oleh Alexey Klementiev dari Fotolia.com)

Asal

Air gas ditemui di mata air mineral dari Niederseltsers, Jerman. Pada masa ini, ia hanyalah air mineral dengan penyebaran buatan karbon dioksida. Soda kelab, yang juga diolah secara buatan, telah muncul sebagai minuman popular pada akhir abad ke-19, dan telah menjadi pelopor untuk minuman ringan.

Bahan-bahan

Air berkilauan tidak mempunyai bahan tambahan. Dalam soda kelab, natrium bikarbonat, natrium klorida, natrium fosfat dan natrium sitrat ditambah untuk mengurangkan keasidan air. Rasa, seperti lemon-kapur atau buah-buahan merah, juga sering ditambah kepada minuman.

Guna

Kedua-duanya digunakan untuk mencairkan dan memberikan kesan effervescent pada koktail. Soda kelab terkenal sebagai alternatif yang menyegarkan, gula dan sihat untuk minuman ringan.

Penjagaan Kesihatan

Air dan kelab soda yang berkilauan tidak menimbulkan risiko kesihatan yang ketara.

Kesimpulannya

Kedua-dua air dan soda kelab yang berkilauan sama seperti komposisi. Apa yang membezakannya ialah penambahan garam alkali dan rasa kepada soda kelab.