Bagaimana Makanan Dehidrat di Rumah

Video.: 3 JENIS MAKANAN INI PALING CEPAT SEMBUHKAN DIARE | OBAT ALAMI MENCRET

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Dehidrasi adalah kaedah kuno untuk memelihara makanan. Mengeluarkan air mencipta persekitaran yang tidak sesuai untuk pertumbuhan bakteria, menghapuskan keperluan penyejukan dan menyimpan semua jenis produk, dari tomato hingga sup. Setelah kering, makanan boleh dimakan di negeri itu atau dibentuk semula dengan menambahkan air atau cecair lain. Dehidrasi tidak mahal dan boleh dibuat di rumah, yang akan membolehkan anda menikmati kedua-dua pengeluaran taman anda dan barangan dari stesen di pasaran tempatan.

Arahan

Pilih makanan yang anda mahu keringkan.Pilihan yang paling popular ialah epal, nanas, aprikot, pic, bawang, tomato, kentang, ubi jalar, lada dan daging. Ia adalah mungkin untuk menyahhidratkan apa-apa yang mengandungi air.
Potong makanan ke dalam kepingan nipis atau kepingan kecil. Gunakan saiz seragam, jika tidak, kepingan tidak akan kering dengan baik. Keluarkan lemak, benjolan dan benih.
Musim atau makanan bergaram sebelum mengeringkannya mengikut keutamaan anda. Letakkan buah-buahan dalam jus lemon, kapur atau nanas untuk mengelakkan pengoksidaan dan merebak gula, kayu manis atau kelapa parut di atas kepingan.
Tutup dehydrator dulang dengan semburan dapur tidak melekat. Pastikan untuk menguruskan makanan supaya bahagian-bahagian tidak bersentuhan. Sekiranya anda menggunakan ketuhar, letakkan makanan di atas rak di atas lembaran pembakar ketuhar. Produk berbeza kering pada kelajuan yang berbeza, jadi gunakan hanya satu jenis makanan setiap dulang.
Letakkan dulang di dalam penyahhidratan dan hidupkan mesin. Jika ia adalah tanur, biarkan ia pada 65 darjah. Jika ini tidak mungkin, tetapkan termostat ke tetapan yang paling rendah dan letakkan dulang di bahagian paling jauh dari sumber haba. Biarkan pintu dibuka sedikit supaya suhu cukup rendah untuk proses tersebut.
Semak makanan setiap dua jam. Sekiranya bahagian kering tetapi fleksibel, mereka akan bersedia. Adalah lebih baik untuk mendidih lebih daripada sedikit.
Biarkan makanan sejuk sebelum mengeluarkannya dari dulang. Masukkannya ke dalam beg plastik dan simpan di tempat kering yang sejuk.
Makan produk dehidrasi kerana mereka. Secara alternatif, tambahkan sebarang jenis cecair, letakkan di atas api sederhana dan masak selama 15 hingga 20 minit untuk memastikan rehidrasi lengkap.

Bagaimana

Anda boleh menggunakan roti untuk membuat daisies dengan memotong mereka menjadi kepingan nipis dan perasa dengan kayu manis dan gula, bawang putih dan mentega atau serbuk bawang dan minyak zaitun. Letakkan kepingan dalam dehydrator sehingga garing dan kering. Anda juga boleh membuat crouton buatan sendiri dengan memotong roti menjadi kiub.