Kandungan
Mengendalikan kos parti perkahwinan ketika memilih makanan, hiburan dan minuman adalah cabaran bagi kebanyakan pasangan, terutama ketika mereka ingin menyertakan layanan bar terbuka. Walaupun bar terbuka membolehkan para tetamu minum minuman sebanyak yang mereka mahu untuk pengantin lelaki, ia boleh mewakili sehingga satu perempat daripada kos bufet pada majlis perkahwinan, menurut maklumat yang dikumpulkan oleh Piccolo Trattoria Catering Pennsylvania. Walau bagaimanapun, pasangan mempunyai pilihan untuk mengurangkan harga akhir sedikit tanpa menjejaskan suasana parti.
Perhatikan jumlah tetamu
Perkahwinan Amerika purata menghasilkan perbelanjaan sebanyak R $ 24,930 di salon, katering dan perbelanjaan katering, dengan lebih separuh daripada pasangan yang membelanjakan antara R $ 4,071 dan R $ 6,784 dengan perkhidmatan terbuka di pesta, menurut "Perkahwinan Laporan. " Jumlah kos parti, setiap tetamu, berkisar antara $ 364 hingga $ 452, satu petunjuk yang mengehadkan saiz senarai tetamu anda dapat membantu mengawal perbelanjaan terbuka. Beberapa tempat, seperti hotel, termasuk minuman dalam pakej mereka dan mengenakan bayaran setiap orang untuk bar terbuka. Buffet berlesen mengecaj perkhidmatan bar sebagai makanan berasingan bagi setiap orang untuk makanan, sementara mereka yang tidak berlesen secara amnya mengecaj setiap botol.
Memahami asas-asas mengenai bar
Mengetahui sedikit tentang matematik terbuka bar boleh membantu anda membandingkan sebut harga dengan pilihan lain - beli minuman anda sendiri. Sesetengah lounge dan bufet menerima pelanggan untuk menyediakan minuman untuk parti anda, tetapi mengenakan bayaran setiap botol yang dibuka. Merancang satu minuman setiap orang dewasa setiap jam. Jika anda bermula dengan koktel, tambahkan dua lagi minuman setiap orang dewasa. Bar asas harus ditampung dengan 20% distilat, 15% bir dan 65% wain, serta minuman ringan dan pengadun, menurut "Perkahwinan Praktikal," sebuah laman web yang menawarkan idea untuk perkahwinan moden. Bar terbuka untuk penerimaan tetamu selama 4 jam dengan 100 orang dewasa akan melayani 400 minuman. Dengan menggunakan nisbah yang disyorkan, anda memerlukan 260 gelas anggur atau 52 botol, 60 bir dan cukup suling untuk membuat 80 minuman.
Kecilkan Pilihan Anda
Bar terbuka yang terhad boleh menjadi pilihan ekonomi. Anda boleh mengehadkan pemilihan alkohol kepada bir dan wain, contohnya. Anda juga boleh memilih untuk menawarkan hanya satu jenis penyulingan, seperti wiski, serta wain dan bir. Satu daripada lima pasangan menambah minuman peribadi ke menu wain dan bir mereka. Bar-bar yang terhad juga boleh dihadkan dalam masa, dengan koktail adat yang disediakan sebelum dan selepas makan, dan wain atau bir dihidangkan ke meja oleh kakitangan menunggu. Dengan memberikan tetamu anda pilihan untuk wain merah atau putih, dan untuk bir ringan atau biasa, anda mengurangkan kos mereka.
Menjadi berjimat
Para tetamu anda tidak akan ingat jenama penyulingan yang digunakan untuk membuat minuman mereka, jadi jangan merasa terpaksa memilih jenama dengan harga yang tinggi. Mereka juga tidak akan menuntut wain mahal di dalam mangkuk mereka, kecuali mereka pakar wain. Jika boleh, pertimbangkan untuk membeli wain di dalam kotak dan berkhidmat kepada mereka dalam botol. Arahkan para pelayan untuk bertanya sebelum mengisi cawan ketika mereka melewati meja, sehingga mengelakkan botol pembuka yang tidak perlu. Sentiasa sahkan dengan pembekal anda polisi pemulangan anda untuk mengelakkan membayar untuk minuman tidak dibuka.