Kandungan
Menggunakan marjerin dan bukannya mentega dalam makanan yang halus seperti aising mentega tidak semudah yang anda fikirkan. Kimia marjerin berbeza dengan mentega, yang merupakan salah satu sebab ini bukan pengganti yang mudah. Sekiranya anda mengganti dengan alasan kesihatan, ketahui bahawa mentega dan marjerin tidak baik untuk kesihatan anda, jadi anda harus memilih marjerin yang mempunyai minyak sayuran atau air cair sebagai ramuan pertama. Ini mengurangkan asid lemak jenuh dan trans. Resipi di bawah ini adalah cepat, mudah dan benar-benar vegan, dan tidak perlu disediakan dengan cara yang sama seperti aising mentega klasik.
Aising mentega tanpa mentega
Langkah 1
Dengan menggunakan pengadun elektrik, campurkan 8 sudu besar marjerin dan 1/2 cawan lemak sayuran.
Langkah 2
Masukkan 2 sudu susu kedelai dan 1 sudu teh vanila ke dalam campuran krim marjerin dan gaul rata.
Langkah 3
Kacau atau kacau secara berterusan, masukkan setengah paun gula tepung perlahan-lahan. Pastikan tidak ada gumpalan dan terus menambah sehingga anda mencapai rasa dan konsistensi yang diinginkan.
Langkah 4
Tambahkan 1 sudu besar sirap jagung, jika digunakan, dan campurkan semuanya sehingga sebati.