Kandungan
- Membran plasma
- Difusi dan osmosis
- Penyelesaian isotonik
- Penyelesaian hipotonik
- Penyelesaian hipertonik
- Sel haiwan vs sel tumbuhan
Kedua-dua tumbuhan dan haiwan mempunyai sel, dan salah satu perbezaan utama di antara mereka adalah sel tumbuhan mempunyai dinding sel. Ini membantu mereka mengekalkan bentuknya walaupun persekitarannya berubah dengan banyak. Sel haiwan lebih fleksibel dan, tanpa dinding sel, dapat bertindak balas lebih buruk terhadap perubahan persekitaran mereka, seperti kepekatan larutan di sekitarnya.
Membran plasma
Semua sel dikelilingi oleh membran plasma, yang merupakan lapisan fosfolipid ganda yang mengatur masuk dan keluar bahan dalam sel. Pada tanaman, dinding sel berada di sisi membran, yang membantu mengekalkan strukturnya. Membran sel dianggap selaput selektif, kerana ia membenarkan sebilangan bahan, seperti air, untuk bebas, tetapi tidak yang lain, seperti ion dan molekul besar.
Difusi dan osmosis
Suatu larutan mengandungi pelarut, cecair, seperti air dan zat terlarut, pepejal yang dilarutkan dalam pelarut. Dalam larutan, zarah-zarah di kawasan berkepekatan tinggi secara semula jadi akan berpindah ke kawasan dengan kepekatan yang lebih rendah. Ini dikenali sebagai penyebaran. Apabila penyebaran berlaku melalui membran yang telap selektif, ia dikenali sebagai osmosis. Ini penting untuk sel kerana, jika zat terlarut tidak dapat melewati membran, yang bersifat selektif, air akan mengalir dengan bebas untuk mengimbangkan kepekatannya.
Penyelesaian isotonik
Sekiranya sel berada dalam larutan yang mempunyai kepekatan yang sama dengan bahagian dalamnya, larutan tersebut adalah isotonik. Ini adalah keadaan yang sesuai untuk sel, di mana aliran air keluar dari sel sama dengan aliran masuk. Tetapi sel-sel sering menemui persekitaran yang mempunyai kepekatan yang berbeza daripada mereka sendiri, seperti organisma yang terdapat di dalam air murni (kepekatan zat terlarut rendah) atau air laut (kepekatan zat terlarut tinggi).
Penyelesaian hipotonik
Sekiranya larutan di sekitar sel kurang pekat daripada yang ada di dalamnya, penyelesaiannya adalah hipotesis. Dalam larutan hipotonik, air mengalir dari larutan ke dalam sel melalui membran. Proses ini berlaku sehingga kedua larutan tersebut mempunyai kepekatan yang sama, baik sel tersebut pecah kerana tekanan dalaman atau organelnya berfungsi untuk mengepam air keluar.
Penyelesaian hipertonik
Sekiranya sel berada dalam larutan yang mempunyai kepekatan yang lebih tinggi daripada yang dalaman, larutan tersebut adalah hipertonik. Apabila ini berlaku, air mengalir dari sel ke larutan. Ini berlaku sehingga kepekatannya seimbang, atau sel mengering dan mati atau organel menghabiskan tenaga untuk mengepam air ke dalamnya.
Sel haiwan vs sel tumbuhan
Apabila sel haiwan diletakkan dalam larutan hipotonik, mereka akan menyerap air kerana osmosis. Sekiranya larutan yang terdapat di dalamnya cukup rendah dalam kepekatan, seperti air suling, penyerapan akan menyebabkan sel membengkak sehingga meletup. Ini tentu saja merupakan risiko serius bagi sel dalam penyelesaian hipotonik. Sel tumbuhan tidak pecah kerana dinding sel kaku yang menahannya.