Kandungan
Terdapat beberapa cara untuk memasak kalkun, tetapi hanya ada satu cara yang tepat untuk menyediakannya untuk api. Sekiranya anda ingin makan malam anda yang seterusnya mempunyai sentuhan yang lebih peribadi, anda boleh mencuba menyembelih burung itu.
Langkah 1
Pakai sarung tangan getah anda. Salah satu kapal mesti diisi dengan air mendidih.
Langkah 2
Peregangkan leher kalkun melintasi blok pemotong, kemudian putuskannya dengan kapak.
Langkah 3
Tunggu beberapa minit sehingga badan kalkun berhenti bergerak, kemudian gunakan tali yang kuat untuk menggantungnya terbalik.Ini akan membuat darah mengalir.
Langkah 4
Dengan memegang cakar, celupkan badan kalkun ke dalam air mendidih. Rendamnya selama 5 min atau 10 min, bergantung pada ukurannya.
Langkah 5
Keluarkan ayam belanda dari air, letakkan di dalam mangkuk kedua dan mulailah mengeluarkan bulu dari badan. Semasa merendam burung di dalam air panas, proses ini akan menjadi lebih mudah.
Langkah 6
Gunakan pisau tukang daging untuk membuka ayam belanda, dari tulang selangka ke rektum.
Langkah 7
Tanggalkan bahagian bawah dengan tangan.
Langkah 8
Basuh ayam belanda dan biarkan kering di singki.
Langkah 9
Masukkan segera ke dalam peti sejuk jika anda tidak akan memasaknya sekarang.