Risiko natrium metabisulfit

Kandungan

• Penyedutan
• Pengingesan
• Hubungi dengan kulit
• Hubungi dengan mata
• Reaksi alahan

Walaupun tanpa mengetahui, anda mungkin mendapati banyak produk yang mengandungi natrium metabisulfit. Ia memelihara makanan dan digunakan secara meluas dalam pengeluaran wain komersial. Ia adalah agen peluntur dalam industri tekstil dan pulpa. Ia juga digunakan dalam industri kimia, farmaseutikal, videografi dan fotografi, dan juga di loji rawatan air dan kumbahan. Walau bagaimanapun, metabisulfit natrium tulen boleh menjadi sangat berbahaya.

Natrium metabisulfite digunakan dalam pengeluaran wain (botol wain dan gelas dengan wain oleh mashe dari Fotolia.com)

Penyedutan

Penyedutan metabisulfit natrium merengsa saluran pernafasan. Gejala termasuk batuk dan sesak nafas. Dalam sesetengah individu, natrium metabisulfite boleh menyebabkan tindak balas alahan sama seperti asma.

Natrium metabisulfit boleh menyebabkan masalah pernafasan (thorax x-ray imej paru-paru oleh JoLin dari Fotolia.com)

Pengingesan

Pengambilan metabisulfite natrium tulen merangsang sistem gastrousus kerana ia bertindak balas dengan asid perut, melepaskan asid sulfur. Pengambilan sejumlah besar boleh menyebabkan rasa mual, muntah, cirit-birit, sakit perut, gangguan peredaran darah dan kemurungan sistem saraf pusat. Adalah dianggarkan bahawa dos maut adalah kira-kira 10 g untuk orang dewasa biasa.

Natrium metabisulfite boleh menyebabkan masalah gastrousus (imej perut oleh Indigo Fish dari Fotolia.com)

Hubungi dengan kulit

Apabila bersentuhan langsung, natrium metabisulfite tulen boleh merengsakan kulit, menyebabkan kemerahan, gatal-gatal dan kesakitan.

Metabisulfite natrium boleh menyebabkan kerengsaan kulit (imej kulit oleh Robert Kelly dari Fotolia.com)

Hubungi dengan mata

Sama seperti kerengsaan kulit, sentuhan langsung natrium metabisulfite dengan mata boleh menyebabkan rasa sakit, kerengsaan, pembakaran, air mata, kemerahan, bengkak, kerosakan pada kornea dan buta. Kesan-kesan ini mungkin tidak dapat dipulihkan.

Natrium metabisulfite boleh merengsakan mata (imej mata oleh Mat Hayward dari Fotolia.com)

Reaksi alahan

Natrium metabisulfite menyebabkan tindak balas alahan yang melampau dalam sesetengah orang yang sensitif terhadap sulfit, mengakibatkan bronkokonstrik, sesak nafas, berdehit, batuk, gangguan gastrousus, bengkak kulit yang cepat, kemerahan, kesemutan, dan kejutan.

Natrium metabisulfite boleh menyebabkan reaksi alergi (imej alergi oleh Allyson Ricketts dari Fotolia.com)