Bagaimana untuk mempersiapkan truffles Belgium

Video.: Chocolate Truffle Recipe Tutorial Demonstration: How to Make Soft Ganache and Firm Ganache Truffle

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Truffles Belgium kaya, dekaden dan semata-mata tidak dapat ditahan. Melayan mereka dengan secawan kopi yang baru dibancuh adalah cara yang sempurna untuk mengakhiri majlis makan malam yang istimewa. Rahsia truffle Belgia yang lazat adalah menggunakan coklat berkualiti tinggi yang anda mampu. Sebaik sahaja anda mempunyai coklat di tangan, ikuti langkah-langkah.

Arahan

Ketahui cara membuat truffles Belgium (Coklat - truffles dalam imej krim krim oleh Sergey Galushko dari Fotolia.com)

Cairkan coklat pahit dan coklat Belgium dalam mandi air atau microwave.
Letakkan hazelnut dan gula dalam pemproses makanan dan prosesnya selama lima minit.
Masukkan minuman keras hazelnut atau krim liqueur Ireland dan proseskan campuran sehingga semuanya dicampur dengan baik. Jangan campurkan terlalu banyak.
Pukul krim dalam mangkuk sehingga tegas.
Hidupkan pemproses makanan yang rendah dan tambah krim cambuk dengan walnut dan coklat sehingga semua bercampur dengan baik.
Sejukkan campuran sehingga ia cukup kuat untuk mengendalikan. Buat kacang saiz kacang dan taburkan dengan gula, koko atau gabungan dua atau bahkan hazelnut tanah.
Simpan truffles Belgium di dalam peti sejuk sehingga siap melayani mereka. Bawa mereka keluar dari peti sejuk terlebih dahulu dan sediakannya pada suhu bilik.

Bagaimana

Untuk hazelnut panggang, letakkannya dalam hidangan penaik dan bakar pada 200º C selama kira-kira 40 minit sehingga mereka menjadi coklat, maka kulit akan keluar dengan mudah.
Truffles Belgium membeku dengan baik. Buat mereka terlebih dahulu dan biarkan mereka mencairkan selama kira-kira sejam pada suhu bilik.