Kandungan
Hidangan tradisional yang tipikal dari perayaan juninas, corncakes sangat dihargai oleh Brazil. Ia tidak diketahui di mana kanjika berasal, kerana sesetengah pakar mengatakan bahawa ia adalah hidangan yang diwarisi dari Tupinamba India dan lain-lain, bahawa ia berasal dari India. Terlepas dari asalnya, yang penting adalah kanjica adalah pencuci mulut yang lazat yang jatuh pada hari yang lebih sejuk. Lihat dalam artikel ini langkah demi langkah untuk menyediakan gula-gula jagung.
Arahan
-
Basuh kacang-kacangan dan biarkan ia rendam selama satu malam atau 12 jam. Meninggalkan sos untuk hari adalah penting untuk melembutkan biji jagung.
-
Tuangkan kanji. Letakkan kanji dalam kuali, tutup dengan air dan masak dengan api sederhana hingga lembut. Waktu memasak adalah 50 minit.
-
Sekarang kanjika sudah lembut, anda boleh menambah ramuan. Letakkan kaleng susu pekat, 400 ml santan dan 500 ml susu. Campurkan bahan ini dengan baik menggunakan sudu kayu. Kemudian masukkan cinnamon, ulas dan gula. Biarkan api terbakar sehingga ia mula mendidih, kemudian turun api dan masak dengan api kecil selama 20 minit. Tempat yang betul adalah sehingga buahnya berkrim.
-
Masukkan cumbuk atau dalam periuk individu.
-
Anda boleh menghias dengan tongkat kayu manis. Hidangkan kemudian. Hasilnya adalah sepuluh porsi.
Apa yang anda perlukan
- 500 g jagung untuk bersenang-senang
- 2 liter air
- 1 boleh susu kental
- 400 ml santan
- 500 ml susu
- 2 batang kayu manis
- 1/2 sudu kayu manis
- 10 blackheads
- 2 sudu gula, atau secukup rasa
- 2 cawan parut kelapa
- Peanut panggang yang dicincang, untuk menghias (pilihan)