Kandungan
Halia yang dihijitkan adalah versi buah kering yang dibuat dengan akar halia, yang digunakan oleh orang selama berabad-abad. Potongan akar direbus dalam air dengan gula dan kemudian dilepaskan pada gula untuk kering dan memelihara mereka. Ramai orang memakannya sebagai pencuci mulut, tetapi ia juga mempunyai tujuan perubatan seperti membantu pencernaan dan menyembuhkan loya dan beberapa gejala sejuk.
Kalori
Sembilan keping halia berhablur, kira-kira 30 g, mengandungi kira-kira 100 kalori, dengan lemak kalori sifar.
Karbohidrat
Bahagian 30 g halia yang mengkristal menyediakan 26 g karbohidrat. Jumlah ini termasuk 11 g gula, serat nol gram dan 15 g karbohidrat lain. Halia yang terhablur dikelaskan sebagai makanan 100% yang terdiri daripada karbohidrat, tanpa protein atau lemak.
Vitamin dan Mineral
Halia yang dihitamkan mengandungi vitamin A, beta-karoten, 40 mg kalsium, 1.1 mg besi dan 10 mg natrium.
Lemak
Halia yang terhablur sepenuhnya bebas daripada lemak (termasuk tepu).
Sebagai remy
Akar halia, walaupun dalam bentuknya yang terhablur, masih merupakan ubat yang sangat baik untuk pelbagai penyakit. Orang ramai telah menggunakan halia selama berabad-abad untuk merawat segala-galanya dari loya hingga disentri dan batuk. Oleh kerana ia adalah ubat semulajadi, ramai orang menggalakkan penggunaannya dalam kes-kes seperti sakit pagi yang berkaitan dengan kehamilan atau keracunan makanan semasa perjalanan, kerana ia biasanya mudah didapati dan diangkut. Ia juga dicadangkan untuk pesakit kencing manis kerana ia dapat mengurangkan glukosa darah dan mempercepat metabolisme. Ramai menggunakannya sebagai bantuan pencernaan, untuk sakit perut atau gas. Halia juga boleh membantu menghentikan demam yang tinggi dan merawat batuk dan masalah pernafasan lain yang berkaitan dengan selesema atau selesema. Kerana keupayaan mereka untuk mengurangkan suhu badan, ramai wanita menopaus juga mendapati ia membantu dalam melegakan kilat panas.