Cara Membuat Jelly Pomegranate Nenek

Video.: Azerbaijani Cuisine in the Village – Delicious Pomegranate Qutab Recipe

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Notis
Apa yang anda perlukan

Ini adalah musim delima. Mereka yang bernasib baik untuk mempunyai pokok akan dapat menggunakan permata kecil ini dalam semua jenis resipi. Membuat jeli delima adalah cara yang baik untuk menggunakan buah-buahan musim gugur yang banyak.

Arahan

Ramuan jeli buah delima (Judy Holly)

Angkat buah delima dari pokok itu. Jadikan jeli delima dengan cepat sehingga buah-buahan yang mula retak. Banyak jeli menggunakan kira-kira 16 buah delima, bergantung kepada saiznya. Gunakan sejumlah 1/2 hingga 1 cawan benih dibersihkan setiap buah.

Pomegranat retak di pokok itu
Duduk di tempat teduh di mana jus tidak akan mengotorkan barang-barang di sekitarnya. Gunakan baldi untuk membuang delima dan mangkuk untuk benih. Ambil anak-anak untuk membantu jika mereka tidak makan lebih daripada mereka mengupas.
Cuti setiap buah menjadi empat dengan pisau tajam, hanya melalui kulit dan buka dengan tangan anda. Perlahan-lahan gosok biji-bijian dan keluarkan bahagian dalam pulpa antara bahagian benih. Kulit, kulit kuning dan buah-buahan boleh mencemarkan tangan dan jari. Buah yang lebih gelap menjadikan jeli yang terbaik tetapi juga menyembuhkan lebih banyak. Lindungi pakaian juga.
Letakkan biji dalam pengisar atau pemproses makanan dan nadi hingga semua benih dipecahkan untuk melepaskan jus. Gunakan penapis dengan beberapa lapisan kasa dan jus longkang dengan sedikit sentuhan dan tekanan. Sapukan lebih daripada satu kali dengan lebih banyak lapisan kain kasa untuk membuat jeli delima yang lebih ringan.
Jika tiada pengisar atau pemproses makanan tersedia, benih juga boleh dimasak dalam periuk besar dengan air yang mencukupi untuk menghalangnya daripada terbakar sehingga lembut. Knead dengan masher kentang. Gunakan penapis dengan kasa dan tuangkan benih ke longkang. Twist dan ketatkan kain untuk mengeluarkan semua jus buah.
Sapu jus 2 lemon dan tambah jus buah delima. Ukur untuk mendapatkan 3 cawan dan jus 3/4, tambah sedikit air jika perlu atau jus delima botol. Masukkan dalam kawanan pengetam yang besar.

Kencangkan jus lemon segar
Masukkan sekotak pektin dalam jus sejuk dan kacau sehingga dibubarkan. Letakkan mendidih tanpa kacau. Masukkan gula dan teruskan kacau sehingga ia kembali mendidih.
Ikuti arahan pada pektin untuk masa mendidih selepas menambah gula. Jika anda tidak pasti berapa lama ia akan mendidih, periksa dengan melihat gel jelly pada sudu apabila ia ditarik keluar dari kuali dan sejuk di udara.
Keluarkan dari haba, keluarkan buih dengan sudu slotted dan dengan bantuan tempat makan di dalam balang kaca steril yang bersih. Tutup dengan disterilkan boleh tutup dalam mandi air panas. Jeli juga boleh dimeteraikan dengan lilin parafin menggunakan balang kaca steril jika anda telah belajar bagaimana melakukan ini. Ia mungkin sukar untuk menggunakan kaedah lilin dan jeli tidak boleh disimpan untuk masa yang lama.

Bagaimana

Gunakan mangkuk kaca dan sudu kayu.
Ia mengambil kawah besar yang tidak melimpah. Kuali enamel akan menjadi lebih baik.
Sekiranya ia tidak digunakan dengan betul, ia digunakan sebagai sirap pancake.

Notis

Memasak masa yang lama akan menjadikan ia menjadi gelatin.
Berhati-hati untuk balang dan cecair panas.
Ikut arahan mandian air panas untuk dapat jika anda menggunakan produk kalengan untuk mengelak.