Cara memasak roti di atas panggangan gas

Video.: Cara oven roti Yang Benar menggunakan ove gas, agar roti masak merata tidak Gosong !

Kandungan

Arahan
Bagaimana
Apa yang anda perlukan

Ribs yang terbaik dimasak dengan api yang rendah untuk jangka masa yang panjang. Anda boleh memasak mereka di dalam ketuhar, tetapi memanggang mereka boleh mengelakkan terlalu panas di dapur anda, membekalkan oven anda untuk hidangan lain dan memberikan rasa berasap dengan bantuan beberapa keping kayu yang digunakan terutamanya untuk itu. Rokok panggang di atas gril gas menggunakan sumber haba yang berbeza daripada gril arang, tetapi idea itu sama.

Arahan

Anda boleh memasak roti di gril gas anda (Digital Vision / Digital Vision / Getty Images)

Keluarkan kulit putih dari tulang rusuk dan gosok perisa, atau biarkan dalam pengasam anda. Balut tulang rusuk dengan perasa plastik kering atau tutupkan garam dengan plastik dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman.
Hidupkan hanya setengah pembakar pada panggangan gas anda. Anda perlu memasak tulang rusuk pada separuh panggangan yang tidak dihidupkan, memelihara mereka dari haba langsung. Tetapkan suhu grill anda kepada 150 ° C jika ini mungkin.
Keluarkan tulang rusuk anda dan letakkannya di tepi gril yang tidak dihidupkan. Letakkannya di atas panggangan supaya tulangnya menghadap ke bawah.
Letakkan slivers tidak merokok anda di dulang grill jika anda mahu merokok daging. Sekiranya gril anda tidak mempunyai dulang cip, bungkusnya dalam kerajang aluminium dan biarkan lembaran terbuka cukup untuk menghilangkannya. Letakkan balutan di atas penukar haba gril.
Tutup penutup gril dan jangan buka selama sekurang-kurangnya 30 minit. Simpan suhu grill anda pada 150 ° C.
Masak tulang rusuk selama kira-kira tiga jam, sehingga dagingnya lembut dan bergerak dari tulang. Gunakan lidi BBQ anda untuk memutar daging semasa panggang.
Keluarkan tulang rusuk masak dari gril dan biarkan mereka berehat di atas papan atau pinggan yang dilapisi dengan kerajang selama 10 hingga 15 minit, sebelum memotongnya menjadi hidangan dan hidangan.

Bagaimana

Sekiranya anda tergesa-gesa, tambahkan suhu panggangan anda ke 160 ° C dan panggang selama kira-kira dua jam, walaupun mereka tidak keluar begitu lembut. Sebagai alternatif, anda boleh panggang pada 135 ° C selama empat jam.